材料:
$ t( W# J, ^- H- J- u Q0 J# D+ E雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
) v, d; o$ g" n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z R, M% }# Q, i9 f6 @4 v/ e
做法:
/ d/ C; H6 j6 m7 P+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
" I1 ]; \8 s8 E5 F5 g+ u8 n# _) n0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
, q3 O# \2 \) f% |! t5.39.217.773.最後加入少許鹽調味即可。
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# w: H. ]0 u9 n" n+ ]6 _& q& K- N1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
4 C/ m/ ~$ o& P5 a3 e7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。公仔箱論壇- v# ~/ }4 A8 ^0 T
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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