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雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 N, o2 s- q, H
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做法:
* N/ t$ B0 C' y1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
' j6 d5 L- C1 `% K N$ ?) S$ y2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 k& p& V$ Q8 a; o, q
3.最後加入少許鹽調味即可。
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' m/ ^2 N/ `( i6 A+ `6 ~7 A( `Tips
' Q! C+ I9 F) V* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。5.39.217.77% z, t1 ?, o9 M: H+ d
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
3 T4 t4 F; G9 V" U5 [6 P& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ k5 F9 U/ @0 B3 {/ F [: p
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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