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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦
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0 w( G) _/ u! s, k" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色台灣蝦公仔箱論壇, V9 g1 T$ z) a+ Q# f

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鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \tvb now,tvbnow,bttvb4 e, ]. w. |( t1 G6 @( K0 y
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原料 :
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- E$ a6 U2 F/ R7 O公仔箱論壇從尾部起剪開<不要斷>5.39.217.77/ T* {/ n, S9 V$ ~
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調味:5.39.217.77) z& i" q1 }* M- T. Y
蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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8 W9 E" [! r# W! m( M調料:5.39.217.77. E" H; ~: y, ^
紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P5.39.217.77$ q. s0 w. h7 H# y
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# a; g2 ~9 _$ g' e/ C( z' J$ e做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" u9 a5 ^) |6 g
1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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8 z$ x) u2 C' ^+ B. M9 _. G! `0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 Q) c$ K! j* s, U' H# V
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4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。9 _, o! U( a, Q5 t7 L
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1 M7 J) {" N/ ^6 I6 k7 k公仔箱論壇5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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