[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

1 R3 e! }- `$ i9 A5 j5.39.217.77 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 % b% h. ^& e- r$ t* e& C  Rtvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 9 P, R' m( l6 i, c( C* p5.39.217.77 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。   X6 y, }+ J$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 " m$ N: F! g5 |4 O" ?0 s+ a( ]tvb now,tvbnow,bttvb