做 法 : 蘋 果 與 水 梨 各 1 顆 去 皮 去 芯 切 塊 , 蜜 棗 3 顆 、 南 北 杏 少 許 公仔箱論壇, y% i8 o6 r7 I5 Q( }; d2 u
洗 淨 、 銀 耳 少 許 去 硬 根 泡 軟 備 用 , 將 所 有 材 料 放 入 燉 鍋 內 , 燉
, r' r: R" m$ J0 l3 小 時 後 , 加 入 冰 糖 調 味 即 可 。
' D- I5 M9 m$ \8 j7 ]! q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb試 做 心 得 : 放 了 蜜 棗 後 , 自 然 就 有 甜 味 , 冰 糖 可 減 量 , 南 杏 形 4 E7 _! Q' j7 d/ k9 U$ v
圓 味 甜 , 北 杏 尖 頂 底 圓 味 苦 , 兩 者 混 合 煮 後 吃 不 出 苦 味 , 又 可
& A8 g X. {6 f0 q6 T& s/ I加 強 水 梨 潤 肺 的 效 果 。公仔箱論壇3 n1 N" N/ C& {. t! M
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水 梨 和 南 北 杏 、 蜜 棗 一 起 吃 , 能 中 和 寒 性 , 又 增 添 香 氣 口 感 。 |