做 法 ： 蘋 果 與 水 梨 各 1 顆 去 皮 去 芯 切 塊 ， 蜜 棗 3 顆 、 南 北 杏 少 許
! w4 x+ _; f8 L% V$ @6 S洗 淨 、 銀 耳 少 許 去 硬 根 泡 軟 備 用 ， 將 所 有 材 料 放 入 燉 鍋 內 ， 燉 ( F- ^" @2 }' r m( Y5 ]+ h4 |" x* d
3 小 時 後 ， 加 入 冰 糖 調 味 即 可 。
; b% X v/ k2 k3 o ~; X試 做 心 得 ： 放 了 蜜 棗 後 ， 自 然 就 有 甜 味 ， 冰 糖 可 減 量 ， 南 杏 形
U1 A" B o9 r1 p# O( jtvb now,tvbnow,bttvb圓 味 甜 ， 北 杏 尖 頂 底 圓 味 苦 ， 兩 者 混 合 煮 後 吃 不 出 苦 味 ， 又 可
$ C+ V+ | Q0 Z2 Z$ Z. {/ a) z7 J公仔箱論壇加 強 水 梨 潤 肺 的 效 果 。
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水 梨 和 南 北 杏 、 蜜 棗 一 起 吃 ， 能 中 和 寒 性 ， 又 增 添 香 氣 口 感 。 |
發表於 2011-5-11 02:49 PM
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