[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】, Y I4 R, a8 j! [ F+ v
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。
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先從取代1餐開始

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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。公仔箱論壇* b2 T. n2 e% M4 G! u0 S* S
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb. b, U! Y3 |$ ~
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。3 L, f- w; B7 @; |% {# ?
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。公仔箱論壇: R, U. D7 y) R; E* F

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。6 V' Q$ R5 G# ^* W' C
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當紅茶飲也能做成湯品！5.39.217.77: [2 ^% Z' A( u; J' _0 f1 Y

基底食材! M% V+ E! D9 _# l
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昆布tvb now,tvbnow,bttvb. w  o, T- k3 N8 C1 w. h
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金針菇茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) X3 I; c) Q5 C
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蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))
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副食材
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海帶芽公仔箱論壇8 ^# i% @4 u9 ?) |* U

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海苔

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薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 X# V* M9 i' S5 L; k) T8 O

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馬鈴薯

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地瓜3 ^* Y9 V8 H3 H( F

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蓮藕tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 K7 W j( a1 U+ C1 ^- j

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冬粉

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。

推薦調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 A$ z( r3 S: }- {/ J- n
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。tvb now,tvbnow,bttvb5 V: b/ f9 R+ q7 A
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！

蘿蔔乾辣味噌湯

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材料（1 人份）

蘿蔔乾條…5g" o) m6 B! d1 f7 q
白味噌…2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ R' a$ a# I$ y
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% c2 [6 {* ^$ z2 c  u7 x
芥末醬…1/2 小匙- k1 N: P5 H" {  F  G1 T- c# V
海苔絲…依個人喜好添加少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^# A( H2 S, q6 n' t, a

作法3 ]/ b; E1 S( R$ L- ?) N+ f3 U

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。5.39.217.77  q- c. Q0 c6 x1 g4 C$ R& h
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。tvb now,tvbnow,bttvb) @9 N! t4 ~, s* b/ W2 a
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。) M* |* M  ^  `7 I6 ?6 V

推薦最佳飲用時間　　1H5.39.217.77) ?9 M: @1 M  m* s: I1 Y2 ~' @& R
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯公仔箱論壇, q) |! n1 s# ]- g/ i
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！* O. ^$ H# W4 f7 A% B1 O
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢

終極排毒湯
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材料（1 人份）5.39.217.77& r! A$ C5 E) i; ?
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昆布絲…2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  @; g! v% ]5 l$ a/ Q
蘿蔔乾條…2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ H& o7 Q9 l; C
自製金針菇茶…2g) n  Z: b# u! a
高湯醬油…1/2 大匙5.39.217.77' ~/ [3 E1 M9 I4 a, r: R5 Z9 P
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作法
: u& \# a* T5 y3 e: D) A
1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。* Q- v; a! S2 q4 X! b/ a
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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