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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。* X, f. t1 Y! `) X
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立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動5.39.217.77( K; ^: P3 ?( F. ~; z$ A( `2 L) {" T6 b
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寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。  g0 Z5 z; y- V) s/ b% @
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天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。
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: Q, [$ w" \6 x1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。
! D) k% S2 T9 L" `" xtvb now,tvbnow,bttvb2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。5.39.217.77) {0 \9 L& ]5 _2 Q2 }* r4 N
3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。
2 b" U" N$ ~$ {% V# @+ v' H/ R+ r公仔箱論壇4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* Y5 g3 c/ ?' r  D3 L$ n

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. W) G$ Y' m# Ptvb now,tvbnow,bttvb豆包炒皇帝豆
# a3 ~0 s; \* _3 ^公仔箱論壇材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。公仔箱論壇, F" L; j$ u  q% F& b$ D2 M
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作法:% {/ u3 W$ g1 G; {
1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。
  R- A. w! M2 i: ~6 W2 I' z5.39.217.772、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。  W: [1 v0 f- X; W- y+ t
3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 G; b" e* R3 b# C
4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。7 O$ E7 L* R/ r* s) g2 n0 `
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花生紅棗紫米粥5.39.217.770 e4 F* i# [% U1 y5 v

- m% Z( h) I: i( D/ n, k( H公仔箱論壇材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。
6 T4 d3 [: ?! `/ L2 U/ {公仔箱論壇作法:
; H8 [! I6 H5 [4 W5.39.217.771、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。
5 U5 {! b' V3 a6 X5.39.217.772、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。公仔箱論壇1 J0 ?1 K: L% V
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【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】
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立冬甩時機:國曆11月7-8日TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 L1 F4 i4 i; K7 _/ E9 J: Q" z% ^
立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。

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  • soforlee

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