【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。公仔箱論壇) x5 |; t v, l) Y5 X
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
, x/ h1 y7 W4 ] @4 w* `" t$ [8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
/ Y& y" C8 ~0 J& b8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
; I. K) }: C9 q6 E6 i6 }# Z時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ T% z0 ?, I7 |0 i" j6 W
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ C6 q8 k4 c2 v3 h* z1 x/ t
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' I1 S' }; e2 w- Y/ @
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。+ _7 b" @9 G' E2 ^4 j0 T9 u) c
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。5.39.217.77) _2 f: c& j2 {8 H% N
時令推薦食譜, c! p; ~8 p* C2 G2 u7 y
山藥排骨湯
8 E, l4 R5 A+ n P公仔箱論壇材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。1 Q& J! Q8 F! x, h* Q
作法：
) v! E1 D) K+ j9 x; P0 t) G１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
6 S# L) Y+ p4 T& s; W7 g5.39.217.77２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^5 v* x* p- v) n2 N
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
+ G8 W2 z- n" r2 Y3 C香菇瘦肉湯公仔箱論壇. j, n' s( [/ y- y3 {5 f
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。5.39.217.778 B6 J2 n6 H0 m5 H5 G
作法：
0 m7 R: ^2 F! p) w公仔箱論壇１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
" \+ R- Y7 a/ _0 T6 w２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。& W$ f! _& }8 ]( b8 |, i
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# J* b# | i8 a1 l/ i
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】5.39.217.77$ J1 V2 S: k& ^7 e+ n6 X
霜降沉時機：10月23-24日
9 @: H( z/ \& n! O' ztvb now,tvbnow,bttvb霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( [7 W! Q D; f' Y
 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章公仔箱論壇 A: }7 d8 J) R) ?3 Y) ]
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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