【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb* Y, d# _9 }" R8 v1 x) `* \' _
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% c& T2 k% B3 Q' T2 y
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
7 u& b% c' y; q- g' ] S為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
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１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 a u5 f$ n/ Q2 p4 @- x0 E% k. r
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
/ C, b: \* v: l s* I1 a, }tvb now,tvbnow,bttvb３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。4 b" a. d U" }/ j" H
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" i ~/ w( ?$ O- J; l! s6 @9 q
時令推薦食譜8 |/ ^* f+ Q! @1 ~( A
山藥排骨湯
+ D, B4 h0 R7 i0 R( ^, z; M6 \材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
* x/ f: X) X& O9 k8 z/ J9 r6 j3 H作法：
3 z' a2 A7 r; B2 h, a( D１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p9 S$ i7 {1 V4 G d6 z
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
q7 u* y3 p: [' B, f' k5.39.217.77３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
, U& S# ]. P6 b8 Z% U) T! @5.39.217.77香菇瘦肉湯5.39.217.772 ~. |: {9 C; ]0 E' r
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o8 K5 _) p$ h h
作法：5.39.217.77% S) k* z, d' A, ?& K. _4 T
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
2 x J7 j# e; {# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
# C% G' ?# ~$ p公仔箱論壇３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。5.39.217.776 ]! T9 i8 s% I2 g s( S3 l5 d) Z
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
0 _3 Y5 j% ~/ Z6 V, ~1 Z! Z4 `6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉時機：10月23-24日
. y8 q( |' m7 ]# M: Y公仔箱論壇霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。6 M5 d4 d* y( z+ X' t( ^; Y
 律動資料提供／雲門教室! E5 K U, v# n2 p# N, q
% S5 x2 E- v5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- u2 | o2 u- b# R ]
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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