霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。公仔箱論壇7 a% p& ]! E. t6 }& x/ T2 U
 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老5 N% w' v2 o0 V5 Z" Y
主題：板栗燉豬蹄+ z4 Z. R' g. u
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。
( A7 g4 g+ T) ~! C: W% o! C做法：" ~0 |* e/ f! u9 X! K' N. U
1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。公仔箱論壇6 Y/ w! W: J9 I% s! {, y* X [7 A
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2.將板栗去除外殼，洗淨。
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$ i5 t3 Y# r3 d6 O5 y8 V) U3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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# } P1 s+ |3 ?" w# Y' u) c' ^tvb now,tvbnow,bttvb4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。
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1 T O4 H8 |5 L/ i5.39.217.775.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
8 M, J+ r _; m公仔箱論壇注意事項之宜忌人群：1 }& B' Z) f. h3 [- o
相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。5.39.217.77- U. c/ ]6 @4 z' @
不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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