霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。& S, H" p2 O2 s# @
 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老
! Z9 `% P" {5 g; ^+ \" Y) t0 [5 v" M主題：板栗燉豬蹄5.39.217.772 z* ~: q" f- ^9 P. U& m: M; T
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。
6 x# K) C, G" N1 d$ g( jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
) }9 k3 _2 h' W- N7 [0 w- D- j4 N1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
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2.將板栗去除外殼，洗淨。- i4 r7 e9 U1 Q& T* `+ b3 N: }
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3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。+ E: Z( M: b* ^. ^- A& k
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4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。) T, f/ f+ w! j/ N# e1 ?
4 K$ _- j& y6 X5.39.217.775.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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" u6 C4 V' E. F2 y營養提示：公仔箱論壇, `1 Q! b- {2 J7 v1 O+ f& G
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。4 e7 G# b$ S2 ^% D; e6 v
注意事項之宜忌人群：
/ r$ S2 D8 |1 _- A9 g! R7 D' |相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
6 T- k J- [; [tvb now,tvbnow,bttvb不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。 |
發表於 2015-10-21 10:17 PM
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