[健康資訊] 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老

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霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。
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主題：板栗燉豬蹄7 ]2 a' u9 z1 Q- C7 l4 Z
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。
; q! f4 ?$ ?$ h2 L7 S1 U  A8 g做法：
3 W, Z# I3 T# H9 j2 `" q1 K$ p/ otvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。$ p0 k( X+ c9 n, V+ p) h0 E0 C
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2.將板栗去除外殼，洗淨。
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3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb0 V( b* X/ Q3 _

# }( g+ ^4 S0 H/ E- y' V0 b4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。公仔箱論壇. N/ g1 t4 m6 m1 o1 B

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營養提示：
; J% h5 D. s+ {2 _  f$ \) @板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t2 R, ?- c8 Y3 j
注意事項之宜忌人群：tvb now,tvbnow,bttvb+ J# K, E+ a/ J/ w3 w
相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
8 W8 K7 }' U$ |  P7 ]. ftvb now,tvbnow,bttvb不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。