家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 _! \7 f: G6 b: [4 G
tvb now,tvbnow,bttvb# e& H C; u1 [) ^/ e
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺2 J3 U: p$ a1 H. D0 |# @. t8 H, `( j
公仔箱論壇' i- e, p2 h! h/ R1 h# d' F& x
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
* A! m" c/ c# T( K! W: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ h* k* S- B# ?7 X8 O# z! n
此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
8 J, O7 H9 F2 {- Y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {3 ^' B; [2 k
【好處2】抗菌消炎，預防感冒
" Q5 M0 |" u9 r' g& i( a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: X/ `" J! ~. N* Q
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 q3 I9 L; m) i" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( G0 ~" f- e" S
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
4 T: Y9 E6 r; |' g/ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# f6 ^1 H" |" {- q% e3 V
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。 \' l% g! ^2 m: c9 C5 [
) U& e4 w" e" b9 P) e" ?% I& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
( I/ T# s( g0 H# N& @) k" i
! ]# d, K, V B% E5 j維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
! X* ~- ]; `% j. A9 P/ a( }( T7 i1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W' D! Z* I2 E! `【好處5】抗氧化，預防癌症2 {/ @, E3 M2 S1 Q5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 y, R6 u6 i# a
美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
a; |; N4 \' T" A0 d; }' O
/ P* c1 M; a/ G. A% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處6】女性經期前的優秀夥伴2 ~ d! t* Y4 X5 ]* E0 C5 ]- G
tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 \9 ?% ~/ `5 K @. ?% p
富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
7 a" y5 a U, H$ x3 Q. G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ B/ U- S( r) ]9 n
※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
* `9 _6 ?9 R$ a p0 a: a% e公仔箱論壇* V2 [9 P2 ], u1 `/ C0 C- r
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬5.39.217.77( |; e5 @: n- g6 O
tvb now,tvbnow,bttvb2 e: |& t! B0 g" Y# q
材料（2～3人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 W" c" l. Z* o+ ]0 {" a
1. 九層塔葉 80公克
9 [5 [8 d, w( N5 f: ?. ~2 {2. 胡桃 20公克6 a, e" z6 f' s' y
3. 洋蔥 1～2片
8 {/ L3 Y0 I3 g1 I+ D2 f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
+ Y# U' \# \" L; H& V* ~ w5 {5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
0 ^* z$ A) O9 W: \3 {tvb now,tvbnow,bttvb
( L. L0 b9 U# l tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 W, D/ |1 q- _5.39.217.771. 先將胡桃用平底鍋煎過。
' @" Z. R5 t) Otvb now,tvbnow,bttvb2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。公仔箱論壇' U0 w; Z, F; B4 C( n! h
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
1 e& Y+ |" n" e5.39.217.774. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。- o5 ]" g. U& Q- U; _, ]
6 J% g' z+ [' U9 F
※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
