家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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% o" S/ _' w% S# y4 z' ~% S# D/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺9 L& D* ^+ u* T' O) ^) W, G
$ Z6 S4 n: S3 m九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。tvb now,tvbnow,bttvb) [( ?7 }3 f$ I, ^$ ~4 Q4 U
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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, Z7 O' e+ M6 b【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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) A) M! y& f# K9 ]5.39.217.77九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. g3 U, r7 Y9 j) B5 h
4 q0 T9 e% r$ V% I公仔箱論壇【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變tvb now,tvbnow,bttvb; W7 H$ T! J3 u& r" e# o" F
0 v7 J* F3 h7 E( }3 B; t5.39.217.77葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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* e% t }% G$ \( l" I【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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N1 t+ m7 R7 I& D/ B5 R. ^0 |/ H( _9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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) m: }& i0 v" |) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處5】抗氧化，預防癌症
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2 O) ^7 ?8 e7 s& w3 a4 p! @tvb now,tvbnow,bttvb美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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) X$ r K; C" Z7 V' U5.39.217.77【好處6】女性經期前的優秀夥伴
6 I5 V- y4 V; y! P- k) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ j: @& n% _4 W' t% Y
富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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5 t; R. T: e, N* U5.39.217.77※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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6 Y$ K3 r- s( O( a! B0 otvb now,tvbnow,bttvb【食譜】DIY羅勒胡桃青醬公仔箱論壇8 r1 b- c* o1 j) T# E: f, O0 ], z
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材料（2～3人份）
6 U! C: g! S6 e# {tvb now,tvbnow,bttvb1. 九層塔葉 80公克
0 v' z; Q! V e" f9 @4 ~公仔箱論壇2. 胡桃 20公克* ?9 x: O3 [+ ~, f
3. 洋蔥 1～2片4 Y, f9 }+ A8 t/ O
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升) K I# o1 h7 j5 |' u( X) ?! x5 M% {
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ u. _6 x' n' ~
4 }9 t Y" v2 Y# O+ qtvb now,tvbnow,bttvb做法+ i% O) I6 N9 ?' @) h. L
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
5 I4 ?8 X. \1 J0 P8 p5.39.217.772. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。5.39.217.77# V0 b4 C8 s; ~4 |4 q# ]) E
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。公仔箱論壇' U# U2 M! o1 D" U% {
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。公仔箱論壇9 Z4 w8 V0 x8 E. H b
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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