家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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5 d# i! M5 L' b1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺5.39.217.778 s" s3 x2 l* }( W7 a
+ F8 O L# _3 n D7 \4 S0 a$ X" S5.39.217.77九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。# t" j7 S" F6 A
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒tvb now,tvbnow,bttvb& @+ I4 e/ h. P5 m
! F6 `/ N4 n' k5.39.217.77九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
$ K' E# T* a; N$ d0 q1 }7 u+ jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ u: t3 o2 k) V' Z: u, c
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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) z( J1 {2 t& Y# Xtvb now,tvbnow,bttvb葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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1 c, j6 h5 R' u+ c5 |【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) U9 D: `& B; @* y" W
, r9 l- _' A: P9 {3 f3 e; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。+ ]; [) y9 p9 M- f' r0 X; Y
5 R) o* [, l, ~& C$ U8 R5 L公仔箱論壇【好處5】抗氧化，預防癌症
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* M6 m; X8 E- P0 ltvb now,tvbnow,bttvb美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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T) i d& K1 P6 K0 d$ O: V( u0 N【好處6】女性經期前的優秀夥伴5.39.217.779 B+ u) a; o1 h( Y1 N/ E( ]
9 F# h/ C: q. v/ C( Q% v; ?9 `$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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: |" r' U6 U! i- V※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。2 i/ e% D! Q5 ~
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【食譜】DIY羅勒胡桃青醬/ v$ t' w# x; B( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 w3 b& A+ c
材料（2～3人份）' P6 u, h1 [, G( _. }. _
1. 九層塔葉 80公克 w1 G1 Z4 u! t! v* J# p! e2 G/ m
2. 胡桃 20公克5.39.217.777 [0 _* q6 e J4 V) B6 v
3. 洋蔥 1～2片
. e; p3 R0 s( {6 U0 \) i公仔箱論壇4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
- m6 |: H( E3 D$ S' t- y% ?1 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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做法# Z5 _% f6 d6 O* w) c
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
2 H* K: e5 y; V( |2 g6 b5 X; Q1 [2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
G! _* X1 d) N1 A6 v* h' b* vtvb now,tvbnow,bttvb3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
3 x% L: K6 S& j6 L' H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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' J1 v) |# ~5 C0 u; M5 n' v※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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