端午佳節到來，粽葉飄香，許多人忍不住口腹之慾，拋開高熱量、難消化的顧慮，一顆接著一顆，等到餐後腹脹便祕，才後悔粽子吃太多。對此，中醫師提供5道搭配粽子餐飲用的養生茶飲，幫助潤腸通便，甩開脂肪堆積的體重負擔。公仔箱論壇" U F9 f1 P% ?$ p: p
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端午佳節少不了吃粽應景，但要避免消化不良、體重增加的困擾，最重要的還是「均衡適量」的飲食、不貪食過量。
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端午保腸胃 吃粽餐有訣竅
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# _* Q2 i1 ?, }/ }0 s2 ?7 E5.39.217.77彰化基督教醫院中醫部中醫師李佳穎分享一些保健腸胃的小撇步，例如在製作時，用白米、五穀米、山藥、紅豆、薏仁等雜糧取代一部分的糯米，減輕因糯米不易消化造成的脹氣、便祕；在內餡中加入纖維質豐富的竹筍，多用低熱量且高纖維的香菇，以瘦肉取代肥豬肉、鹹蛋黃減量等。公仔箱論壇 a6 A0 t: M& h# J* u) R% a
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增加蔬菜水果的攝取也是方法之一，增加纖維質攝取幫助消化。也可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯等，或是在湯裡面加入山藥、茯苓、芡實、薏仁等幫助理氣健脾，並有助消化。
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嘴饞「粽」下脂肪！茶飲去油助消化. P( E5 l5 D6 P3 h0 N; H) H
) x! p. U; f Q李佳穎中醫師表示，若嘴饞多吃了粽子，造成腹脹難消化或擔心熱量過多，也可以在餐後搭配養生茶，視個人情況和喜好選擇合適的茶飲，將藥材與開水1500 c.c.一同煮沸後去渣，即可飲用，可幫助消化減脂、去油解膩。+ b U& b3 ?3 S: c( X- w" c
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; d& C G1 a e( @- M3 c2 A; }公仔箱論壇1.【健胃茶】
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$ K, G7 c. o; l9 p5.39.217.77● 材料：白朮2錢、麥芽3錢、山楂3錢、決明子3錢。
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* C; P+ v D5 W/ F% c● 功用：健脾胃、消脹氣、潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: T2 T; Z% _
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5 ~6 h Z" I! x" C" n( G2.【益氣消暑茶】
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, A& t) O: A- s- d( l+ s+ G● 材料：紅棗3錢、枸杞3錢、菊花3錢、荷葉2錢、黃耆1.5錢、麥冬2錢。
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3 x" F0 ]0 B3 H6 V6 ^" v& M: j● 功用：清暑益氣、明目解渴。
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3.【順暢茶】公仔箱論壇* k' B( F6 s7 R9 E( F
& n- {# v! o# P Atvb now,tvbnow,bttvb● 材料：車前子2錢、決明子3錢、桑葉2錢、烏梅3錢、陳皮2錢、山楂3錢。公仔箱論壇0 V, _$ l/ h) D/ t. B# {8 U
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● 功用：暢通消化道、促進代謝。
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8 T$ j2 C3 |! D; ~& B, \, y6 D4.【利水茶】
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● 材料：玉米鬚 3錢、荷葉 3錢、玉竹 2錢、枸杞 3錢。
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● 功用：利水消水腫，改善水腫型肥胖。) |+ h) t% g F" c, n, v
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5.【玫瑰花除濕降脂茶】
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1 l" x$ E" @1 T, ^5.39.217.77● 材料：玫瑰花1.5錢、洛神花2錢、荷葉 3錢、薏仁3錢、山楂2錢。
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/ b8 \' ?( Z$ U' Y3 j0 \+ `5.39.217.77● 功用：化痰除溼、減油降脂。
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發表於 2014-5-30 01:02 PM
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