早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。公仔箱論壇! n" X2 S1 y% ~% C8 f+ E
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( I0 Q% G, w3 T, c/ f類風濕治療：藥物+飲食+復健1 m% v: E" U9 ^
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類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
* v9 O0 [' J5 L# a D. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C; J6 N5 s* t% L3 e7 J, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。
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另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
, j9 @9 m' N4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! e5 ?5 s. G8 e3 y
. ~2 B1 s' o0 J# {( j4 `2 Q9 g8 F◆暖菇沙拉
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e5 P9 T( o5 [" L8 J5 ~/ R) L0 c材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
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8 L; e$ \/ C, qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# g% o- ^! }7 r
. d' B2 t, B* n3 ]作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
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4 x* K3 u8 {* s9 @" w: l' K公仔箱論壇【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
8 E; B2 z, v# t; Z( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e. V% P+ p8 v3 g1 N; Etvb now,tvbnow,bttvb◆香蒜番茄煎鮭魚5.39.217.77) O% i- K W$ Y& S
7 R5 Y1 V& v! W/ Z) V) ?5.39.217.77材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
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$ e6 W6 L* G! r* X n8 J# v+ v作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。 U7 C9 N) P9 m, \2 l
2 @! @2 l# g& U! I- N6 x t公仔箱論壇【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、
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! |; u* L8 d) X; m2 A8 ~/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆五色蔬菜湯
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材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉( r) }/ }2 R7 T8 e4 ~6 E5 [
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作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
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4 {# {/ ?. K- Y, _3 n【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
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◆薏仁花生豆奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" L* @4 H' j
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材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙公仔箱論壇) ~! X0 Y3 b. U. j/ s
* }! S6 M3 H+ Y v7 M作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h: _( [, j8 R* f+ V1 ^. k
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【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g5.39.217.77: H% |8 ^; u# g u0 q* h2 o
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發表於 2014-1-7 06:34 AM
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