[甜品] 朱古力果撻

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. K8 w  Y# X# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 朱古力果撻                                                                               6 F2 b. Y6 Q- B: G, r1 b5.39.217.77 皮材料: 公仔箱論壇- S0 R. W* s- M, N/ s5 x) ?* R 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ( N+ b, B7 d; X" k' n5.39.217.77 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 1 l7 K) N5 U6 y; ?' b9 wtvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             4 U" k% Z" W7 A1 J* b4 t0 L8 P 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    5.39.217.77. j* [3 `- M3 p/ w' ]8 h- i           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉