[甜品] 朱古力果撻

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公仔箱論壇3 j. D# a$ G+ K" e) k 朱古力果撻                                                                               * |' m7 a* t* e5 y1 \1 J 皮材料: 0 o1 v+ D* A5 O' ?& E! R% q  ^ 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 P' t! B: ^! f, F1 Q9 e, a5 {7 T 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 , {2 H- L7 g+ v1 ]9 q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ) c' \+ J$ M7 i2 @; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇* G* i2 a, |% J; d           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉