[甜品] 朱古力果撻

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+ a, M& c" d7 M5 ~' p; M5 u 朱古力果撻                                                                               3 A' `( K9 Z2 O5 q% K2 J, ^ 皮材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }  E% I# S7 D1 e7 c 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ Q" |, p+ ]! m9 g+ ]- V 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克   ^) h1 c( [- i7 F公仔箱論壇 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             + i) B& L9 i7 }7 z 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    3 D7 ?+ w. v: l  N           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉