[甜品] 朱古力果撻

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, `  Z) A* R( H( ?' ?$ q+ e" b" B 朱古力果撻                                                                               ' b4 E1 E; r& l公仔箱論壇 皮材料: - A, G# x  I( f6 x" ^tvb now,tvbnow,bttvb 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: : V) K8 w0 h6 e5 n7 r" f# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 & [1 t  e* k6 o2 itvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             / z0 [* `# g! e5.39.217.77 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ! U. J5 S6 ]4 ~9 F  u  M% a           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉