[甜品] 朱古力果撻

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5.39.217.77# v& l/ i/ q0 @) n$ @* V+ F4 H 朱古力果撻                                                                               tvb now,tvbnow,bttvb" |2 z* W& |! ]4 L 皮材料: ! r+ r; T  ?# W; j- w8 i/ N 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 \# v* Y" R, G" n  d 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克5.39.217.77! e1 T: Z3 d! N0 m% m3 I: S/ p2 C 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# k+ ~, R) K, S4 k+ O$ B2 } 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    5.39.217.77$ X% X9 y$ `  w3 b. X           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉