[甜品] 朱古力果撻

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# y8 {/ w/ [% H+ j' T' G公仔箱論壇 朱古力果撻                                                                               6 Y+ a3 Y* p$ z: U% C2 P2 Y公仔箱論壇 皮材料: : }8 ?6 F4 p% X. O* G; H/ G 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 2 L, c9 [  k0 R( m$ {公仔箱論壇 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: ~9 R* s1 s2 ], n* E4 A  e 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 N5 L  H( Z; t4 `+ X/ l 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ) G9 i8 x+ Q- r: o: y: i& H! \           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉