[中式食譜] 紅燜元蹄（橫財就手）

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紅燜元蹄（橫財就手） - ~. `8 E) ]' D' }5.39.217.77
材料 元蹄 1斤半公仔箱論壇/ e3 X2 b9 i6 `6 O% n1 _" q8 W 冰糖 80克9 F  Z4 |1 [5 D3 X4 ] 薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 c  _; e8 Y& C' z6 \  1棵 ! Y! |$ |- Q# R( Y公仔箱論壇乾 6粒 7 m) s) ~5 f% w. a  e7 Ttvb now,tvbnow,bttvb清水 2碗5.39.217.77- X% y' W8 G/ _" f% v 老抽 1/2碗 / i; p' y5 l- z: }生抽 1/3碗tvb now,tvbnow,bttvb4 l& L4 i7 \0 w: c; X 花椒、八角 適量 : B7 z/ }' _! b# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繩 1卷 3 y" M: T0 ^" O" F1 T- d" F6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。 2 U' s+ z  J* i# H; J8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; i; ~& m7 ~6 j 3. 加入冰糖、清水，煮滾。 0 ?1 W4 G  e6 u, X9 }- X5.39.217.774. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。 7 E: k9 `6 V$ j7 p4 m# D公仔箱論壇 備註 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。公仔箱論壇" g) u+ C2 J( w; X4 g' | 2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。 ) O9 c# m$ @$ Q. r# {# U' y) ^公仔箱論壇