洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
* s! n: ~" W% f' C# S! S7 ]- a; v% t6 r9 K煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
- E1 a/ R$ h$ V% k- ]5 ]5.39.217.77煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。. m4 L' d E# S& H) O% q6 j
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
5 x# K" ^6 H, [tvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
4 \8 Q( S! w+ k# J* B7 H+ c$ k白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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2 ^9 a4 A" }+ M; O原料：草母鸡、白果、葱、姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) r7 c$ C( c2 i, ^
调料：花雕酒、盐。
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- R6 U& K, j$ i2 x9 J0 E; `' T事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb" O L; ?5 Z$ V( I
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
/ q7 j n3 m4 l O* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e, [: b8 c+ q2 X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% X+ Z$ x2 o! O2 m0 L
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。0 Q: m2 n! T5 O3 [9 A5 ~9 l
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。$ y7 a( N) F$ q9 G, `+ W
0 E1 R7 s N6 p6 b$ @- {) L8 J公仔箱論壇3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。$ c0 c) Z+ Q( K- J7 R3 ?
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4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇8 w: _6 s0 e. B. d! F8 S! B- F
i5 t' }/ e9 Y0 X. y" _ N5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：: `1 y# p2 p( a2 V( w* B9 a
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
3 n1 h: u" y( mtvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
; U: `. H! T5 s6 _3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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