要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
+ \5 i( q- H+ f6 i: w u) X5.39.217.77平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A) S6 |* U. l5 ~
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
+ _! R; N) k- S9 w! K* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
% n( [. {# K" @& a& u; ^( R4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
2 b8 D5 ^! h# p) g$ ]3 Stvb now,tvbnow,bttvb鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。$ y* L J T! i4 g( H- m2 e" t
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。+ N; ^; c. Z- W
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 L) q8 \5 Z( N1 M8 @* J" S
, q, K6 d7 E% w* r1 U. l原料1：鸡翅、姜片、葱段。# A& W3 _" x3 F1 B
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
& F0 c: J J7 H$ j8 M! j做法：) a& A8 F( y( Y. E' J+ s& F2 Q# j
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。5.39.217.770 ?. Q# w% X; p: i. C1 X( c" z
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
! C5 F$ i* H3 f [' Itvb now,tvbnow,bttvb3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
; i" V1 }3 Q$ N& N! z1 @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。' Z( |* u3 d0 [( h: W
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。9 O' [. f$ W* U; u0 ~8 q' f
0 L' b$ w; y: o# [% f8 M6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
) D+ Q9 v6 k- ?4 z& A+ s1 E+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 N6 w0 k6 S+ @. {$ {6 ~
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：5.39.217.777 T r9 r& @( ^$ j- x' g
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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