要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
. R- \7 s/ Z8 I' o3 J# X8 G! i5.39.217.77平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
' i G( n f1 c: _- btvb now,tvbnow,bttvb所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇; F. _ c. P! J/ Z% W% S) Q
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! ]+ t0 F5 R/ ^/ `
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
" x3 `8 V, i) ?) B& O鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
% {# J3 y+ [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
: t, W6 u. w$ F6 F$ stvb now,tvbnow,bttvb奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。0 n8 J5 C5 [9 C& Z
; z" C2 f9 z! g7 W% b% C+ s* ?! f4 M公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。/ x e r* o& R- x0 H
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
5 B) j8 ?% S2 S$ U0 V公仔箱論壇做法：
3 h6 k- s1 T$ f4 e' O/ ^' c5.39.217.771、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
/ H7 k; l% f* R8 i) j: A! R公仔箱論壇2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
, E$ U( D( R- ]% J CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
4 O& W% j- T: B7 ~6 ^* G! W- J4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
* Q* q, U, w; k$ t公仔箱論壇5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。tvb now,tvbnow,bttvb( O! n$ I& B) H3 b* {* g
: @8 Z5 {$ Q. C3 Q6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; r- X- n1 d4 z
7、然后将金针菇放入。
, W; B6 ^% C' [! w$ ^0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 C& K" e; q1 @
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注：3 w( ^6 `8 ^# J, f- s
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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