要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
; ^! M) e0 S1 |/ g% }5.39.217.77平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
( `! V8 v& g, N; E! s所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
& }1 j, Y* [" \& l. n: w& q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。5.39.217.77' h' o' h5 c6 |2 V0 e4 v
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
) m5 j( O3 r# |; ?6 Y: V- l& \5.39.217.77鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。5.39.217.77% t5 o" P0 K; C' \; v% c
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。公仔箱論壇( S' `0 Y$ Y2 z8 M+ B
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
4 S# i* ^( r0 g2 e5.39.217.77原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。# ? u: A$ ^* f" l9 n) ]
做法：公仔箱論壇( C$ D* u! L/ m4 L
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 P( Q- F2 v: u" t1 f
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
8 A" R9 u0 q+ C3 S5 {% u公仔箱論壇3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
! F5 _0 z/ R6 y+ k7 Q, W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
5 K0 ]7 A z etvb now,tvbnow,bttvb5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。. }4 |" I' O4 ?9 x& H5 [
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
: C2 L5 j6 v: W" k! F) Atvb now,tvbnow,bttvb7、然后将金针菇放入。
# [, {' o& @- X8 }! }5 E8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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8 f. P, X+ H. x; w! x* L" m注：
* r# b* E2 q D0 t5 z/ [5.39.217.77煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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