[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料         
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明蝦         
9 w# S- y" a; |' a; D" Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉tvb now,tvbnow,bttvb* P2 T6 p& r) B8 l
        
) \2 H- Z4 K) ~8 `- {紅蘿蔔         鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% ]+ f- l& ?) D* L! ^* i
蔥                 
0 j9 Y2 O( R! E  Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油                 
( c8 u' T9 y& G* r料理程序:+ O/ w2 ?/ A! ]4 C2 J7 s! U

! i4 k9 B- B+ Etvb now,tvbnow,bttvb   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 q: o/ r9 C! g3 _' S7 g
   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
" ?" N" I! q) G) H   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。9 r6 B6 b! |* U# L: ~$ C
   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。