材料：（ 4-5 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 e8 |8 N9 T9 ^! m/ H9 D9 w
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北沙參5錢tvb now,tvbnow,bttvb, q. j/ [0 I/ |$ X1 G5 S! i6 K8 A
5.39.217.77* ~& d. K* j8 P. f. Y
玉竹5錢5 [, P1 ]" X+ V J6 E o
8 M5 ]% y$ a0 q0 H. [5.39.217.77陳皮1角
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紅棗4粒5.39.217.77" N, a4 |$ A; K/ W$ J
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竹絲雞1隻4 u3 h, X- Y, y$ c2 j
( n! C% k) n$ B; i+ v4 itvb now,tvbnow,bttvb水約12碗7 g- A# Z8 V% L) S3 n# t$ t" ~
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做法：" g4 c6 [6 T3 g( {
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
1 _0 |8 z6 e; x, f! }tvb now,tvbnow,bttvb2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 U, q* t+ v9 i! ~5 B. z- _
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。5.39.217.77' @7 A( f) T* ~ ?
6 z P/ u& g- ]2 |+ w& ?2 d公仔箱論壇功效：8 K, I4 D( \) Y
) f2 M$ o3 |9 d+ ]5 A1 }* i6 s5.39.217.77沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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