材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢
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玉竹5錢! E6 j- o2 |6 Q K
3 x" @5 U" X3 h/ }1 p1 Z$ N4 }5.39.217.77陳皮1角
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紅棗4粒公仔箱論壇8 m2 x3 ]% ]6 c& {; y
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5.39.217.77* l: |2 N% ^! N8 u# R
水約12碗
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. G: z7 Z/ A* p, M! L' B1 M6 ?' W做法：0 `* O2 Y( w+ u) c" U+ O* G! m
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。# H2 I# ?( ~+ Z0 u
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
8 Y9 a% T- k5 Q) H3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。* K4 F, f8 h9 D6 E/ i! v; T/ F M! {
# ?& X4 V& t' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
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4 G! @' I1 M; [' c( \) U沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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