[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙5.39.217.773 a; q; \5 F, e$ ^3 v9 E
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙: A, t. }8 G' e9 t/ |# \* @
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙1 ~$ V' |& {% P
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做法 :" f. o+ E- L- d% @8 u( o' G  _8 K9 J
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb  K+ p2 e; R# K
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。1 ~: X% t5 {4 k  c- H6 `; N
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
- o) E. A+ ]0 _' E/ q- d, f6 W) ftvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。tvb now,tvbnow,bttvb( a4 l# t5 E+ n8 r. a
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。