[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
5 b. L$ f8 m3 ~7 K& v% Q+ C  H醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
& T5 T- `2 M' r/ j4 Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
0 c9 _5 b, v* ~2 I/ G1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。公仔箱論壇( a; D9 w8 q% l' h
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
$ y- }3 }  N9 n9 A' Qtvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。& h9 r6 Y* v6 L$ v2 q8 h) [
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。