材 料
2 |) O b4 ]" A: ?1 p公仔箱論壇紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )+ D/ D; [6 A7 ? `% M6 k
4 h" X: t/ Z# j, ktvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )# i H$ `. ?4 F. l
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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蔥 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb @2 A1 J5 \, K# g1 a. {" N
8 I X6 {4 k& v5 \蒜 茸 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* ]! A0 u2 v" h5 a. h" e
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薑 茸 各 少 許5.39.217.77) t0 n7 Y, @) ~8 y; F
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調 味 料
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醬 油 少 許
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鹽 少 許) i/ @. U, E6 ^5 D
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酒 少 許
2 R7 J4 M- ]' v" k5.39.217.775.39.217.77( n7 z2 j' n4 ^; b' _# g
胡 椒 粉 少 許
( y) z/ t N7 B4 Q% k2 [" q% Q Ingredients:公仔箱論壇% T' ?, c, o. ?
Crab 1 pc. (about 10 tales)
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)9 W: }$ y8 d% ]: X* K( E
& n8 ]. H) b; I" l" |5.39.217.77A tin of chicken soup (375ml)5.39.217.77: o/ Q8 [9 w) H w o" }
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Chopped spring onion5.39.217.77& I! Z% W2 R1 w6 H7 b
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Chopped garlic! J* L+ Y% O: r: v) Z
% f# N" W$ Y( S" ^) n jChopped ginger' J3 j& n" e- L j" B5 S
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Seasoning:/ ]- D- g& J; o$ G6 k) y
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Light soy sauce
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Salt公仔箱論壇1 x+ [+ v+ f. f! E) o0 X
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White pepper power5.39.217.77; `/ W: p, t7 u6 @) {" ?: }
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6 _7 S* A# t0 J, Z; j公仔箱論壇作 法 tvb now,tvbnow,bttvb! _# w4 R0 U- h r# P% S
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。tvb now,tvbnow,bttvb! d% F4 S0 W8 `! p2 F6 a
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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7 f. e9 y; v; T+ n. o9 o2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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