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[西式食譜] 紅蟹粉絲清湯

材 料tvb now,tvbnow,bttvb, V7 a3 I0 o7 q% p' Z$ [
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )6 M6 v+ g+ c3 C

+ U  R( L' n% @# {8 f. F: Z" P罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )6 X8 a  F' _4 D5 e9 J6 \5 C

5 l0 C4 @1 n$ g( a! N& L5 Z8 itvb now,tvbnow,bttvb蔥 花 少 許 公仔箱論壇0 F" m( c- F2 Y, q. C

' @1 b4 Z% J( \3 p- i0 @5 z公仔箱論壇蒜 茸 少 許
( ?# a. l+ M# O" j2 w3 R2 C2 ^% S5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a8 z4 k, |. j; f薑 茸 各 少 許
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調 味 料
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醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ t2 g3 `$ H; f

5 ~( T6 K; i5 C: I4 x" K7 a2 r- C5.39.217.77鹽 少 許公仔箱論壇' b; D  J( h7 a3 x) _: W0 k
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酒 少 許- t" X' n1 S  v

6 z$ ?2 J- l: n  W, Z) e4 F* m* ?4 T胡 椒 粉 少 許
  C9 N$ u" U4 f Ingredients:
% o0 }3 L4 I: z( S2 yCrab 1 pc. (about 10 tales)5.39.217.771 c* P0 [$ R" R1 ]8 f
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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A tin of chicken soup (375ml); Y# }; c) |4 J4 n( j+ H! X  \
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Chopped spring onion
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! T% N. U; f, ?4 c/ o5.39.217.77Chopped garlic
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Chopped gingerTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! q" o. [) j& h

# B9 f1 Z, N* E$ o1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:4 }% i% X7 U5 h6 g& F' o# n; ], O
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Light soy sauce
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Salt
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, a2 D% o4 l* eChinese wine
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White pepper power
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作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 , 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 , 因 粉 絲 會 吸 水 ) , 上 面 放 入 紅 蟹 , 同 時 加 入 調 味 料 , 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) , 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。7 p6 T. h2 a4 `3 }. y6 H9 Z3 q1 _' n

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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.
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