[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

tonyyyf

冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
0 ]& @3 @1 w. h# n: x$ `tvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效公仔箱論壇$ ^( }: J7 I7 O' {
浸 發 : 5.39.217.77) Y2 a: n9 C! _6 K" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' f2 Q6 U3 J$ u( p# T) f
1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起3 I% F1 J' o: ?0 V# X2 }" h
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘5.39.217.77. r2 i) N" E/ L2 X  d7 l
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
# |0 \1 Q4 T+ R+ v) {5.39.217.77
( v0 b* |3 E7 I5.39.217.775.39.217.77# ]  ~: J8 T+ H! \0 v
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 k8 T7 K% J* t1 u& `% h( B/ Q
百 花 釀 北 菇
5 n1 o  y0 j4 L$ o( k3 g; _, f! Mtvb now,tvbnow,bttvb7 l0 \$ Y! y) M0 U7 I8 }" Y
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 2 v4 p% c9 q2 H! j4 Z9 W) }
做 法 :
6 w$ O( G' l0 A- N
& c. |9 a; L3 L0 {2 I# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @# b6 b* X- K5.39.217.771. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
7 S7 R) ?9 B$ i& q, @' r+ j2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
) O! R  Q5 V  e- C# l! |5.39.217.773. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。