[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
4 I4 {$ E( L6 {' G& X) l( C# w2 ^  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效9 f$ ^9 T5 v% f
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
" A: Y1 c4 N2 ^8 D" ]) N2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
4 H; ^5 p+ M8 i4 d3 A) f5.39.217.773) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇 5.39.217.770 q) ~, a/ b$ W6 K- O
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 K4 S, Q, r' Y5 i! u2 b# F
做 法 :
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公仔箱論壇- V( n( K: }  n: ~) B& V  G2 @
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
$ y5 K0 M7 ]% H5.39.217.772. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
+ {1 ^1 V8 m5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。