冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等公仔箱論壇! r: z$ X0 [6 ]( J# F, W/ W! [
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5.39.217.774 v, W2 e9 q! E- M
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
: r! d3 P0 v% e$ W' `. |tvb now,tvbnow,bttvb2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; p$ `7 g, F' `; J
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s h" ~( P% D/ B$ q
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
9 B/ y; ~' a7 n, }4 {7 h: j做 法 :
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3 t+ [9 Q; Q5 \) M$ r: Z9 ^1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r" E1 D4 R: ~0 n- D8 j6 n1 m
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; d5 }$ @: H1 C
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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