冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
( y9 e J( S$ U& _. @: l食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
$ N8 N P0 I$ Y" w5 I4 x( G; ^7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘! V9 y1 Q0 ^% b' S$ l2 A7 h
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
: Y" q) y$ n+ Z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 c, T' C/ m+ x2 O5 P' E4 q公仔箱論壇百 花 釀 北 菇
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1 o Z+ m: e, d! |% \tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 tvb now,tvbnow,bttvb: M) W6 C. n9 d! h( {9 v! c, Q9 R* c
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 w+ K- @* L
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) H7 @4 g: k. E( L/ y9 x, W1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
- h$ X5 J# w3 O! G0 k公仔箱論壇2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
# E( V ~/ \2 b( A) Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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