[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
4 I- ~$ u1 x+ H  M( t+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
, t( B' P, N6 ]/ ]  H% Y1 f公仔箱論壇浸 發 :
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. [. _/ k% f( l* [1 ~# o1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起公仔箱論壇% D( [- r4 h4 L0 h  a
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
' H) y& }/ C3 T9 A& S公仔箱論壇3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇: V) A7 \5 ]1 x/ W# @( i4 ^4 D2 z
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百 花 釀 北 菇
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( v) E2 E9 }9 A  W公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 ) Q# }5 E- I. F* q0 s
做 法 : 5.39.217.771 W# U! K6 j8 [! {$ K' m

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3 d7 a( }. b9 x& U" c1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
& {& W* P4 u4 s5 [6 D, j公仔箱論壇2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 H' \( N* I' j
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。