牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：
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9 f$ `. `) w" }! K/ ?# x免 治 牛 肉 60 克
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0 o9 ?0 d, A- k" w+ Z2 N3 t; M5.39.217.77硬 豆 腐 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ O& W, Z: m0 |% u4 I$ F
# x! _; @6 V( } C公仔箱論壇白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒 沙 律 菜 適 量
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5 M* Y8 w* Y# L: E7 i3 z! wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ：tvb now,tvbnow,bttvb7 H" {* G8 l8 E7 c
! n7 E! a$ F' A0 Q2 U0 A9 q鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 - e* E/ [7 [% i' u4 j: k0 W8 m
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免 治 牛 肉8 f- N0 _" c h# B* o+ M
5.39.217.77( m! ?1 W; N1 j& v, E+ L8 `0 O
醃 料 ：
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q3 \' n7 j5 E L公仔箱論壇做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。6 M9 j2 b: J- m1 V2 O6 q V7 o
5 l: f v# q+ @% N- P硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. x0 Z) L2 J: t, ]& [$ W
; ^* b- K* S+ h4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
$ h) k9 g0 }/ T3 w7 F; P下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
3 e! D% L% z/ atvb now,tvbnow,bttvb至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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& {3 U% f) l8 e; o3 I貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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