牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅# K7 b5 K) u. M7 j- {- @5 e0 ]& s
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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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* `5 z A2 I X, M+ Y* e, C5.39.217.77硬 豆 腐 150 克 5.39.217.77% m _' h, L5 |- a" r# m6 i
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb) x2 a \4 e j0 R3 E6 d& ?
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ v+ l1 |! G% `( H( i
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3 t( c3 }$ {9 k. s) [5 X調 味 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 Z; Z E f3 o; W
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.775 y9 w e/ v, k0 q1 `4 @$ t7 {# ~6 S# O; i
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醃 料 ：公仔箱論壇1 n; \ I' ^5 I k" C6 L
4 j4 Q* _6 S7 t% ~# X2 I% m1 p鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。% ^% u+ }+ w' o
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。* h% S6 m/ h$ [8 c2 b
* V* O9 u& @" g6 S) i3 M燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
j4 ~; F' p0 G! z- r% K" xtvb now,tvbnow,bttvb下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
; o* U- q2 ~3 q& atvb now,tvbnow,bttvb至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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& C6 D$ M& j# v8 d m1 f5.39.217.77貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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