【材料】5.39.217.778 C3 r$ e1 m: ^& a
光雞一隻
K' d7 N, K* ?& a( M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒公仔箱論壇( v- u+ c3 B. `
生薑十片
" Y& g I( h4 p4 H% M& A8 l乾蔥頭八粒3 e- x$ b- D4 ?6 U5 j& Y0 @ R
香蔥一條(切段)( D2 m& y3 G( W9 W2 m; Q
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77 G; v: _( c) N
. b* k4 `7 M. V# G- }, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
2 ~ z6 b* k. f5.39.217.77薑汁一茶匙
: }$ W" [9 n) Q+ A1 c3 {- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
% @( ]' \; V" H* X$ Z" l% o& X鮮雞汁二茶匙
; T$ z! ^9 _. Y2 B3 u0 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
: C, ~+ a+ V M j( m+ }5 Y @5.39.217.77生粉一湯匙
" Z7 ~# g `) {( z2 u- d5 o公仔箱論壇麻油半茶匙公仔箱論壇+ g* M4 X* D- R1 g3 G
胡椒粉四分一茶匙3 B7 y0 a# r" f4 M3 U( T$ ~+ \- z
8 x: r3 ?" ?& [5 L5 R【汁料】公仔箱論壇8 d+ _2 r6 U4 v( u: _( \
清水半杯
4 L# q2 `3 n0 t9 G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {( f; y- N2 F& }# z, | T
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇9 F, O4 j5 `8 I& }4 l
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 j! [8 z& O) ]! p- x h: j
砂糖半茶匙
" o# |/ z4 O+ C4 y麻油半茶匙/ p2 L3 @3 G$ ~/ m' W
胡椒粉四分一茶匙
2 ~9 [8 E3 J: o; X# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y1 ]: h& `9 q【做法】
2 D: z. r+ Z( V: b$ j$ Z, a$ ^5.39.217.77(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77& a0 u- n$ O. E
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
- j. N# `# a& f) {5.39.217.77(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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