【材料】
: @4 j0 X4 z8 I2 S光雞一隻
5 w7 J# O( ]2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒8 Y9 i) {0 f( z
生薑十片
* u% F F$ A! D$ J) u# ]9 l乾蔥頭八粒
9 r4 d+ Z9 }9 s香蔥一條(切段), c+ j4 S p+ i7 J' ^- V, g
生粉一杯半(撲粉用); K. l( E6 e4 q8 J2 S
7 l7 K- B! c& Z9 z4 C$ z2 A$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ V+ ^/ h" I4 D* Y
薑汁一茶匙
( \7 a( J8 M; m- \6 i; c7 K紹酒一茶匙公仔箱論壇! j! a, u% D3 {2 x) k3 i
鮮雞汁二茶匙4 d! L& y3 l5 J O3 A" p# e
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 J1 y; N5 {# V- D M
生粉一湯匙
) G: T. g9 |) O' x( c9 ]5.39.217.77麻油半茶匙9 W6 F- R& E& ]. Y3 F* ?+ m
胡椒粉四分一茶匙
- K9 l; K& [( {# ?2 ?0 D( i2 C+ h7 C1 E% j
【汁料】
* m. Q4 n% [8 S; q/ F" m5.39.217.77清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% |1 C% g( p/ u# {: B
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇4 f2 m' c( K" u/ B
鮑魚汁一湯匙7 i5 f2 \$ M t* P$ y9 k/ G* U
生抽二茶匙
3 O0 y0 Q+ s7 t8 @. k3 h8 Q5.39.217.77砂糖半茶匙公仔箱論壇- ]* ~6 P1 `7 [9 t2 W
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z0 r8 Y& T4 Z" h% {
胡椒粉四分一茶匙
; h* q& J: m; J* b M! i5 [$ ~4 v9 R! O公仔箱論壇
6 `6 H$ ]) _! H6 d8 d( d2 Q【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ z, U$ k6 Q$ A& }& X6 O' m; g4 N
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! u# A" i5 @4 O! f. c
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
% @; v9 G+ Q4 f6 T(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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