【材料】5.39.217.77" M; v' q9 f2 p: G
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) B/ |: p5 S2 T/ w
蒜頭十二粒
/ R. z9 L/ F7 `生薑十片9 \& o$ W9 o+ k
乾蔥頭八粒 G4 k, R3 F4 |: X
香蔥一條(切段)
- N9 `. k I# o/ e5 |6 ^% A" T! U8 S生粉一杯半(撲粉用)
' l( J- ^' w7 B2 V# J5.39.217.778 ]( j5 w. e& t' {% c& l- I1 P
【醃料】& X7 d" Q: ~0 m$ a
薑汁一茶匙
* D6 e7 N: t2 d3 Y5 b1 B& D5 W9 D' Ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 O" U# e2 D& J+ e5 Z
鮮雞汁二茶匙2 h# I" H9 Z% L; ]* r
生抽一湯匙+ O5 E. Y+ _) e
生粉一湯匙9 A7 o" f+ Y0 j8 d
麻油半茶匙公仔箱論壇/ c* Z) N' Q- H0 Q
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I: M$ s/ [8 I9 u, N) `
5.39.217.77- c3 q6 o1 g3 o# D" N) ~6 N# d
【汁料】! M' N H: ^: J% S) k G# \
清水半杯 Q4 @7 K5 w7 Q( g+ k
鮮雞汁一茶匙
/ k! |' Y3 ]% B: z# v鮑魚汁一湯匙
* k. u+ x) H+ E) E/ O" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% b( c e: d6 I
砂糖半茶匙8 {1 q8 W N$ Y" Q# R. s& g
麻油半茶匙5.39.217.77( m/ i( h1 N9 s& q7 R! V* k
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77( M/ m2 u1 ?' ^3 U" [
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【做法】7 h' Y- @; h2 i* m( L
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
9 S# b$ X1 y/ j. K4 b公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb% ~( o9 f4 r, x7 H- x0 F
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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