【材料】公仔箱論壇5 U: Y m( @* ~9 K4 A
光雞一隻
1 R& z7 @1 }5 w o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒
: ]2 K) C/ c2 H M# i+ z. xtvb now,tvbnow,bttvb生薑十片8 S3 s5 U" [- Q. q
乾蔥頭八粒
- v8 i) C) O, m- O5.39.217.77香蔥一條(切段)5.39.217.772 N" K y* \8 O2 c0 z# P$ Q
生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb% F5 P- ~1 B- d( ~
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【醃料】
: {' y( J" J$ g M薑汁一茶匙5.39.217.77. x6 ?. W. c# R% L' e3 M1 T
紹酒一茶匙
3 D5 C9 l6 k" Y5 H1 z' o8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙5.39.217.778 r' d9 H" ?. H' I3 k# G
生抽一湯匙
: U/ K5 d1 ^3 o! S: J$ M生粉一湯匙
( W" T& b, W- \/ S5.39.217.77麻油半茶匙
! T6 ~1 S4 M5 c$ e/ n0 k1 [# V Z公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇2 q' m, l( H8 P( `6 i
tvb now,tvbnow,bttvb; J* E/ i+ |" R3 |# S
【汁料】
% ?9 A8 u. O" D8 N- n1 ]% g0 Q公仔箱論壇清水半杯/ x h b" }( `: y7 V% v
鮮雞汁一茶匙
g3 e+ d0 B b! i }! l/ H鮑魚汁一湯匙5.39.217.776 _) i& L/ g% I0 ]5 r
生抽二茶匙
) |, ^" V, L- F1 | @- L- A V6 d% z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
+ G, o# [, m: H9 W2 G9 W5.39.217.77麻油半茶匙5.39.217.773 v H9 E/ H0 k7 G! u7 l
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 H: E' X M% p& ]3 |' H
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。: ^4 {# r4 ^% V& }
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
+ G- T/ Q' T* o, f. F9 b" I, `tvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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