【材料】tvb now,tvbnow,bttvb7 z. d7 k8 M: H8 H% X5 \
光雞一隻
- W" J# b: Y b M+ k* |: B# o蒜頭十二粒8 y$ B/ I& `2 M, V& R0 Q# ]
生薑十片
8 m H5 i3 B( M! ^; z0 Utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
; n) z1 B2 A& [$ j/ k! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)5.39.217.77$ f# k& W7 p& _% Z( i( U, C
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P E& P' g: m! M
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【醃料】
' x- a: t: v8 v( I公仔箱論壇薑汁一茶匙
5 i$ |& n& w4 u1 v紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 z9 o7 N, K7 C( F
鮮雞汁二茶匙
0 K$ T: N1 V/ a. n; Z/ H公仔箱論壇生抽一湯匙, h: H0 L# u. X& k
生粉一湯匙
6 z. _6 n4 u5 f- k! G, H6 Z2 P6 I5 U* w# Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇9 i; X( C% B' [ b) c
胡椒粉四分一茶匙
1 [+ N4 n" u3 ?8 b! `1 _tvb now,tvbnow,bttvb$ G& a* o, Q/ P
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb* l6 S( I3 B8 P9 [1 r- U
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; ~, v7 |6 |+ V
鮮雞汁一茶匙
' k& x* t7 ~! Z9 q& ?tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
- {" D! y5 ^: {. K* \6 K4 V& G; g( x生抽二茶匙+ u$ X, ^. u7 Q
砂糖半茶匙
% f; q! I& _5 N7 J麻油半茶匙
2 o& V+ d3 s D- e9 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5.39.217.771 e3 F) e0 z: z4 |0 H& q
3 x; B* Y( o# P& u; R# h【做法】
2 Z+ z! X0 @$ s(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ w8 m: @ V1 x+ `) x$ b/ W
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。2 h4 E* |% X7 S" }' A& w* j
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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