【材料】
8 l* G' Q$ @- m1 L- C v# f5 X2 W光雞一隻公仔箱論壇6 x+ v- W D/ U
蒜頭十二粒
" b' F. h: m3 n% t. K* ptvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
+ J3 ?/ A8 y+ I, n7 g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
% f G- J v/ a香蔥一條(切段)
, w- D3 Q/ G" o6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ x F+ I" |. }' Q1 M5 A5 V/ T& w
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ A2 W9 K! a$ S1 x9 I
紹酒一茶匙公仔箱論壇, j3 d# V7 Q6 P- I: P: q9 `
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇; M: x( t& w% [8 {
生抽一湯匙
% E! d+ Z7 ~1 C1 }* d0 s5.39.217.77生粉一湯匙+ \+ V* H' e9 w: x5 e( K7 C( i
麻油半茶匙8 O2 I+ t8 X! R; v3 ^& T" L- w
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& u. U# h' g0 G1 Y' e
' x! _+ d: Q& E' V7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
& O9 C) i% N E7 i$ o: j- `公仔箱論壇清水半杯. `& [* Z- y6 A$ \9 C4 G
鮮雞汁一茶匙
5 p: f" |# c/ t1 b3 ^! [tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
2 k6 P9 f/ S9 L7 I. q. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
7 r( N( m0 B4 L) D8 N1 \8 j* X公仔箱論壇砂糖半茶匙
: O5 }. \$ a6 h, c5.39.217.77麻油半茶匙
+ w2 X% [6 M" L% j# Q. F5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
6 r' C; i! w& \0 ~) t- D$ l公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇- U( W! T3 `' z- ]2 L! Z
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 R2 a C, G0 g c# K5 v
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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