【材料】
* P0 x6 I2 E: J/ \0 h+ Z5.39.217.77光雞一隻
. e# \- ^+ [8 @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
( }/ l$ @. w; P/ {5 F. q! s生薑十片
: h0 h) A$ J) r b2 z乾蔥頭八粒
% f+ r) F6 p* b5 V' \7 q3 I5.39.217.77香蔥一條(切段)
' @2 l2 u+ s# k/ F) c V% S0 H+ O8 L8 ]5.39.217.77生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb' X/ a& w S) _+ d( i9 I' _+ a1 M7 q$ ~
: K) q" c/ _5 Q1 e, [: a7 z【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( g& \* s! Z& h0 D; D/ u* a
薑汁一茶匙
4 H$ M2 Q9 b5 f& E Q% ~5.39.217.77紹酒一茶匙
& F. R9 R6 h9 n+ N: s# V/ Z* L鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% i5 S4 ^0 K) F( r/ R' ]* D# s
生抽一湯匙# g5 c$ y0 d+ a$ f3 Z
生粉一湯匙
. \ P/ a0 ^4 i# n5 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F r. z$ Q3 W8 c9 U7 n
胡椒粉四分一茶匙
! a% [- f+ e8 t6 A3 o1 n5.39.217.77公仔箱論壇- w/ C: D/ K0 v5 f2 l' p. Z3 m* u
【汁料】
. ~9 b# `- L) v4 B5 _5.39.217.77清水半杯
- A. |: D+ A+ v) N, B4 |鮮雞汁一茶匙
9 A; S# F/ O3 Y5 w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇8 K7 l# H1 @ j: ~. c* u
生抽二茶匙5.39.217.77: [1 a! @6 e8 F w
砂糖半茶匙! u6 _6 _5 V1 ] c! F! m3 n
麻油半茶匙公仔箱論壇1 u( j6 p' {& e
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w9 l0 r$ i4 V: C1 K7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( s. Q e4 Y) b) @
【做法】
& w. K! q, ~) p+ N5.39.217.77(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# Q1 I9 e0 T5 C) g; Y1 m
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
, T4 ?7 z, w" N/ ^( i' T1 T(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
| 