【材料】5.39.217.77* n- _+ H" E8 W: m7 T: \, C
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* W) t1 e+ F
蒜頭十二粒# q) k+ z& T, m) |/ @$ T$ O5 L) i; l
生薑十片公仔箱論壇, _7 y; G/ ^2 D+ r
乾蔥頭八粒5.39.217.77+ c' L9 j9 J; N
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb) f) E' I" W9 [
生粉一杯半(撲粉用)9 F8 U3 N0 r, y
# R. D$ U8 ^0 b# l2 l- _5.39.217.77【醃料】/ W9 `& f/ Q' H* R9 K5 B% B
薑汁一茶匙5.39.217.77; ^1 S1 v% q- R! N. _+ A5 g' r
紹酒一茶匙
8 g" @/ j6 B! w ~5 ?5 P+ o" O7 t0 e u( _7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m/ h7 o j: y9 k) S5 [8 v# d" ^
生抽一湯匙/ ^3 l* O( L8 A( l5 G
生粉一湯匙8 O2 z/ N, U9 d# w+ n
麻油半茶匙7 w* I' j I. [+ t9 M
胡椒粉四分一茶匙
8 V+ `) F8 @ @+ ^" o/ a# S公仔箱論壇# G# s+ H7 {+ k2 e1 z- T) j: ?/ ^
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb7 v) ]8 M7 L$ p
清水半杯
: S# P- Y ]( h. Z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
2 x+ k* Q$ r% g5.39.217.77鮑魚汁一湯匙
( N; D' ^( V5 o6 d1 u生抽二茶匙
' y0 Y* h# _5 Y' w) r砂糖半茶匙
! R/ _- `" B' r麻油半茶匙& D% h& t$ [- \
胡椒粉四分一茶匙
2 m" _: a% g5 |$ |4 r3 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R& n& h4 }1 @1 ^* }7 @
【做法】
1 _9 s) ^ g# y* e: Y7 ]9 N) h(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
- H6 K- p7 x! w- _1 _, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
, h) L+ ^! a: ?$ v a' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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