材 料 ：
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硬 豆 腐 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb* {, p5 p v M; J
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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0 V. i- q, l: A9 L, ~+ c6 E5.39.217.77雞 蛋 2 隻
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紅 椒 沙 律 菜 適 量
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調 味 ：0 S2 ^% `$ @+ _5 \! g1 T$ Q- h8 u
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉
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醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 公仔箱論壇' X; L( G. P0 l3 B/ E& \$ I
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做 法 ：公仔箱論壇7 ? w2 H8 w3 ?, D9 ]
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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9 K' Y- l' t" B- k2 ?公仔箱論壇硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
& d6 p! f$ O2 J+ z$ `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
: s# ?+ x7 O( P1 r1 `5.39.217.77至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 公仔箱論壇* t% s1 v2 v8 t* F! _2 q Y
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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