[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
5 O& v9 G& y! r+ utvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢 1 s0 w# M" {6 l1 {  X, \% e, M1 r1 x3 Q
紅棗  2錢 tvb now,tvbnow,bttvb  h" l( ?/ T" d# J9 u8 Q6 k
枸杞  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; b* p4 o8 f' y/ d3 c: c* H
淮山  1錢 5.39.217.77; l3 w. \9 _2 p+ r) t( s6 X
熟地  1/2錢
- f9 e3 s2 i, t- P* t& j3 b人蔘鬚  1錢
: V' T  O) U9 b, p- @/ o& j公仔箱論壇杜仲  1錢
$ n  D/ r* t: r, o7 P6 T" E$ {0 Q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
+ E! E4 v. ^( ~tvb now,tvbnow,bttvb金線蓮  2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: Z4 x: S: b7 I& r# t
材料：
  }# }0 M9 N- ^/ c羊腩肉 600公克 5.39.217.771 x2 S* z: h9 b& g2 I( ]
水  600㏄
" d7 Z# i% C, d% @, ~6 J5.39.217.77沙拉油  10㏄
& b  V! X/ g. o; f4 p3 H老薑  75公克
( ]0 I( B& g* ?9 {5 f5.39.217.77蔥  2支
( b4 A5 v* P' a( @公仔箱論壇調味料 :: b/ \) n* E. E9 J* T- U
鹽  1小匙 公仔箱論壇* Z" Y, p6 z/ U8 _9 l( L4 y
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k1 l5 _5 H1 ~3 N4 F) v. p. L
料理米酒  5大匙
2 F% a4 E9 j. t: U) f黃豆瓣醬  2大匙
. }$ `9 s$ F! y$ p5 \% O( l" O5.39.217.77做　法 :
7 X' A9 V% a' N8 ?6 X公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
; }! ~2 c# d5 v4 W' D& P  Jtvb now,tvbnow,bttvb2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 . q" {2 z% q! o& l" g
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。