[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
* i% Q6 N' s! b* Z5.39.217.77當歸 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- y& m6 a; o7 }4 L
紅棗  2錢 5.39.217.77! O  `! Y* T  M& u5 \! w5 H2 g
枸杞  1錢
) ^7 i( d6 ]% z& m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  1錢 - S4 S) z' v1 S) x! i3 ~, d
熟地  1/2錢 , Z5 W* d1 N4 _8 O2 D
人蔘鬚  1錢 ! V4 N$ o1 U$ w3 c+ ^; p! k3 h) t
杜仲  1錢
6 t7 {+ l9 u$ a. k" d. Mtvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
" j: s9 C4 U% B; K6 T9 \- Q金線蓮  2錢 $ C0 ^! d, D. [* b9 H5 a
材料：
  o' L: o% W) ^公仔箱論壇羊腩肉 600公克
7 W: K8 c( ~/ G# y" @水  600㏄ 5.39.217.775 r4 E. l1 v0 S  i2 o3 N6 _
沙拉油  10㏄
. u# s% j: e2 m+ b" l5.39.217.77老薑  75公克 5.39.217.77: `% d0 t! ?& x) k5 S* Z& V
蔥  2支 公仔箱論壇% T& e% C( X4 F* d& D
調味料 :0 M8 S3 d9 F6 B5 p6 V: d. I! [$ c+ r* O
鹽  1小匙
% r3 g, U/ Y6 P- e公仔箱論壇糖  1/2小匙 5.39.217.77% Q$ i$ K* M' L  e6 p
料理米酒  5大匙 ! I/ |- Y. y0 F$ A- a
黃豆瓣醬  2大匙
$ A4 I, G4 `  J/ A& j+ Jtvb now,tvbnow,bttvb做　法 :& v) q* l, ~/ ]$ m, v: A& D
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
. L7 s7 O& s% L2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
0 h) w" q5 I& F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。