[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
& }* |8 o+ F9 a/ _1 O  P9 M6 \$ P9 ~5.39.217.77當歸 1錢
5 o2 L. i$ S9 t8 d9 |紅棗  2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p  F7 l8 C: Y
枸杞  1錢
* H- V: c" }9 |; ]8 `3 ?淮山  1錢
* T8 F% ~0 N- m公仔箱論壇熟地  1/2錢
3 l! z6 X! x) |5 x3 D/ H5.39.217.77人蔘鬚  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 E. w% W5 e; G; d
杜仲  1錢
; M% X3 O- H! W! I. c7 y' }5.39.217.77川芎  1錢
& K. n3 j0 b7 P6 r; v! X. t金線蓮  2錢 tvb now,tvbnow,bttvb  i3 |% N! v1 o1 T) j2 p# q
材料：
! |3 p) I3 ]4 B% N  [: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克
# c! N+ C4 p: I# f0 t; b2 J, n公仔箱論壇水  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 u0 ^$ a' a
沙拉油  10㏄ 5.39.217.77- _0 {% d2 \9 m: I3 s& n
老薑  75公克
7 g/ @2 f* M9 G: Z! P" vtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
# s+ V( U. U6 T% y9 I  p0 w調味料 :公仔箱論壇! H+ f( K$ }: p. m4 k. f' w+ m* `
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 J! \! m5 o5 v3 H
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& ^+ B/ e) ?5 Q. x' u+ z$ C
料理米酒  5大匙 5.39.217.773 u1 n" Z# U+ W' P- `' P6 u9 }
黃豆瓣醬  2大匙
( @9 U- i) R& V4 R6 @) Q做　法 :
" x- L( z$ f* [+ w4 }1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
, `- G4 I' b+ \公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 ! G1 s+ C" B' y* q
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。