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[中式食譜] 十全大補羊肉爐

藥材: 5.39.217.770 l) S  `* G, N  s! z& `) r
當歸 1錢
1 h% H- ]" X# Y5 C" V# P$ q公仔箱論壇紅棗  2錢 5.39.217.77+ ?& }1 `1 x* F0 ?, w
枸杞  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb8 V: b  G$ v3 {# }' b
淮山  1錢
( w3 k9 H, T' k4 @- p8 H/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1/2錢
! k0 B4 T( r; x+ G, J公仔箱論壇人蔘鬚  1錢 公仔箱論壇  D( u2 P: l8 h  K+ R0 d3 ~% B$ S
杜仲  1錢 9 G2 i1 x* G5 q4 h9 u
川芎  1錢
5 F; f& I+ z" w% d. g5.39.217.77金線蓮  2錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 Y$ W( u/ x' f5 x: r
材料: 5.39.217.772 z: o1 f# M3 _. ?: D# ?; C8 Q
羊腩肉 600公克
1 `' s) l/ X1 ]4 B2 Z4 V2 x公仔箱論壇水  600㏄
% A, \2 k) \+ o沙拉油  10㏄
" _& v9 }6 `; h0 j" o! z( P老薑  75公克 . p6 k1 D% P7 L, D9 M% v
蔥  2支 7 \  ~6 o. `/ k4 I
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 u: ~( L& T; l
鹽  1小匙
. e3 h+ Y' w: f2 \9 ?糖  1/2小匙
( `( J5 @4 ]1 k* B: K公仔箱論壇料理米酒  5大匙
- H) Z% Q3 h" W4 y/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆瓣醬  2大匙
  M. v& @# A& |6 j  K8 P2 H# Q5.39.217.77做 法 :
6 Q; Y! K7 M; g. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老薑洗淨切小片;蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 Y6 K% i9 f7 }
2.羊腩洗淨剁成小塊狀,放入滾水中汆燙約2~3分鐘即可取出備用。 1 }/ g! M4 O, _7 J; n/ ]- p
3.取一中華鍋,將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的蔥段和薑片爆香,再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩,先用大火燜煮成水滾後,再轉小火慢燉1小時即可。
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