藥材：
) M5 x: M7 P% h9 x當歸 1錢 5.39.217.77, R9 D- a. b/ D( `
紅棗 2錢
) g) ^2 @: i# \+ U枸杞 1錢
9 E5 J. t, z. E' W+ T6 G公仔箱論壇淮山 1錢 $ Y8 m6 \8 C& E1 r
熟地 1/2錢 5.39.217.777 _0 E/ }# V( y; L- g- E: @# d$ O
人蔘鬚 1錢 7 M% n/ |" H* H0 y# P7 b% v, T
杜仲 1錢
: W8 N" ]" ^! n$ G6 y/ P1 j川芎 1錢
) c5 o% L$ u1 O0 C4 K/ _金線蓮 2錢
. c4 R0 U, K# c. ^, F& I' P8 A5.39.217.77材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 Z: u$ z' b) e2 W2 p
羊腩肉 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m: o7 R2 |3 F0 H' Y3 _( s
水 600㏄
8 B& E; k8 G3 f$ w; C$ y2 F$ e, m公仔箱論壇沙拉油 10㏄ 5.39.217.77% i5 `3 d( }2 g \9 e0 g1 a
老薑 75公克 7 \7 q# B! t- s$ g" x! O
蔥 2支 公仔箱論壇. G9 L4 D( [/ q! g9 T$ n
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb% J/ C! ?7 u+ V8 Q8 ^
鹽 1小匙
" l4 Z1 a- m( n/ n( k; G糖 1/2小匙
3 q$ v, s d3 B- D料理米酒 5大匙
' k6 M- x& ]+ y5 K* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆瓣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 k6 c' x+ \1 h' B
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb- K2 w2 G7 ^' H' F" ]2 n$ w1 J* T
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
* f* N0 r6 h& g4 t6 A, etvb now,tvbnow,bttvb2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
" \' e" Q/ W) I$ u5.39.217.773.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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