【材料】9 f) v% ~* X% k& b
光雞一隻
4 w( X) q& r- N- \( L蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& J! F# F) T5 Y
生薑十片$ e5 H3 l' Y W
乾蔥頭八粒
& C" J# a; g7 Q香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! r2 f5 w; z! A
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; c4 Y O( H3 q9 s# z
% ~, m5 [% E% t) }' K) b" vtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
: n* _6 t# s% I. d% T+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
0 F) V7 k! n1 P( J! I5 l: z# R$ [" _' o紹酒一茶匙
: K$ k) m' A% x+ ?5.39.217.77鮮雞汁二茶匙
7 y# Z7 `4 I' P( }5 a. I- Stvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ n' E/ O$ y2 ~0 u! r0 r7 z
生粉一湯匙4 ^1 V5 C. y3 u
麻油半茶匙
, X3 e* @: [' g5 F9 s胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `! }- o. O+ }% w" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& S: g4 ?4 j
【汁料】
D+ T* I9 J5 E' P+ [5 i清水半杯' X$ |& s0 u+ V! h, F3 y' y! l
鮮雞汁一茶匙5.39.217.77( K- x- V' Y; h d4 \
鮑魚汁一湯匙
' @+ r0 l- G: ], N' ^- T5 t* y' A# ]生抽二茶匙
0 O" x3 ~# m- I7 U% V4 `% }砂糖半茶匙公仔箱論壇1 u* ^+ G0 h( K, s1 Z! ~
麻油半茶匙2 H: ]3 z0 V% t
胡椒粉四分一茶匙
$ Z- ^, L6 t" N+ G& G8 Y# `公仔箱論壇
6 J" d* A/ h. |1 ~: h* N8 ` E【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ w& e% {7 k' L0 t7 L
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
! w, U' m- p9 w+ ptvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
, b1 {- b8 `/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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