【材料】5.39.217.77, B, g7 V e( C8 n7 ^- v; d
光雞一隻
9 w9 S) P% u; s) l: I蒜頭十二粒
2 G7 T# w+ f6 O; V5.39.217.77生薑十片公仔箱論壇9 S& D* q+ A4 f5 F1 `; R
乾蔥頭八粒" ?0 X# q! M R! k0 P) @) |
香蔥一條(切段)
# D9 C4 N+ _5 P& d6 z: k生粉一杯半(撲粉用)! S$ J! o, D- F
公仔箱論壇& a" Z) S+ r& l& s" f5 m
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 {8 K0 I$ Z) q+ n
薑汁一茶匙
. I4 n# u$ n1 x0 ~3 Z1 o5.39.217.77紹酒一茶匙公仔箱論壇7 K$ t% p" L* D ~7 q8 S
鮮雞汁二茶匙5.39.217.77' U/ K: i$ p4 g x. [9 y7 U, U; v: d
生抽一湯匙
* K: J2 _# E& Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 ?; M7 g, o! p) D. E
麻油半茶匙
) F" }0 d4 n( c7 p, b+ H3 }2 O胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 C/ Y( p/ [3 R5 Q% ]. }5 w/ k
! L% I9 W _7 K$ q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ v9 p& S ^! |; O5 v/ a
清水半杯8 t1 A5 s: ?9 v% T" ~) h7 `
鮮雞汁一茶匙
! G& o* ]& n# w6 E2 s$ b/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 F2 U, n% ?/ o ~
生抽二茶匙5 B( v3 m: F8 D) K
砂糖半茶匙
& l% |; V/ F% \. n3 C: W5.39.217.77麻油半茶匙
; M K3 R) J3 g' O# c: X5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
! x+ b( g. x6 Y6 H" u公仔箱論壇
" G/ Q$ `/ c& v, ~* @" b) w【做法】
3 \/ T3 ?1 T, h5.39.217.77(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
( I( z% {2 G+ E% A+ o9 L- e$ B(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.774 l7 c( G6 Z. P/ o; J* g
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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