【材料】
- c$ r8 z/ W3 K" o: L5.39.217.77光雞一隻
, ?7 J* G u% a4 v+ W* P/ e/ \! F公仔箱論壇蒜頭十二粒
0 y* f9 K5 u j& [2 z8 ^公仔箱論壇生薑十片& B$ K0 I5 W( R5 y1 n' E
乾蔥頭八粒
0 G6 K* A$ F! T( F+ a# B+ J香蔥一條(切段)
1 ^! b( O# n0 B( D; X- j8 p5 S5.39.217.77生粉一杯半(撲粉用)
$ P5 z( U5 ]: _$ K0 y5 _公仔箱論壇
1 \7 u. e" ~$ s& }公仔箱論壇【醃料】
, k4 |# D& @9 }5.39.217.77薑汁一茶匙
4 c4 z+ e! a1 e ?9 g5.39.217.77紹酒一茶匙# j% \6 _+ |& ]: b) T) H* r
鮮雞汁二茶匙
, S- d1 x- d7 I! ?3 C+ \2 M/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙 `) s# ^. I8 I
生粉一湯匙公仔箱論壇# U* Z' F8 a! n: q$ E
麻油半茶匙
$ U3 C Q+ x9 Z+ B$ q I& N胡椒粉四分一茶匙
# q: z. z9 g7 u0 ]1 }1 b公仔箱論壇! R4 N5 L/ g8 C
【汁料】1 S% b0 G% u" ~) P: J3 {
清水半杯0 `$ ^3 i$ E; i' t* o& m ]1 M
鮮雞汁一茶匙
. z% n8 K' |& u* G3 k' T# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
" z/ E* ?8 o) B% a" }6 F生抽二茶匙
# `; A. T0 n, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
$ a& j' s* j: n$ D8 D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
D+ E: F. e1 c- U1 M/ H/ p9 v胡椒粉四分一茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m W- ^, k& v7 ]
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ B4 V3 K/ W7 i' T. F4 w! X& N5.39.217.77(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
$ _7 R7 ?% d$ [9 ]& Btvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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