【材料】
4 ?! m. n, M" k( o5 B7 n5.39.217.77光雞一隻
1 a. r8 u* H% K/ R- e蒜頭十二粒6 A9 B& X% A, f; ]
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" \8 A- [; j1 M4 S+ C+ q) `
乾蔥頭八粒5.39.217.77$ ^% b5 B) i! E
香蔥一條(切段)
R" Z0 v3 G) x( b% U) [# |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) a5 M+ J% Z# q3 J' c- C
) Z4 l0 ^! [% _) t9 Z; p2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
- Z0 V$ T: }6 @# N% Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
$ @1 `+ y- ^5 k) o5 V0 B紹酒一茶匙
8 `! k2 ~' j7 F# Z( z鮮雞汁二茶匙* T- h/ c' a/ O6 N: e4 l
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 p+ h7 x7 _& d1 C4 p
生粉一湯匙" s( W3 `4 D& I X. `4 ^
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X1 _: c- l, V p# \0 `$ q6 p
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77) o" y8 ?, q, B s! S9 [! H Q/ y
公仔箱論壇5 w8 l* Q8 ]& a+ v; S4 }
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 p" V% X- z% {1 t! d
清水半杯5.39.217.77. {& @/ X9 `; J
鮮雞汁一茶匙
/ U3 i- C; ]0 D: n公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙& N! ^, t% G/ Z, d2 W& b
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 f4 O: @0 \- n4 L3 I! W( K
砂糖半茶匙
- l: h- B& z! }. D- U* a; ^7 m麻油半茶匙
! N* t1 r; x4 E( P0 a5 S2 o% C5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 d2 P* L, \: @7 ?3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 F9 y% w8 c! N' K
【做法】5.39.217.77& U2 Y6 e; H& V; `3 T+ M4 v
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
) \4 y* X/ G3 l: Ltvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
; S! k+ ?8 R: z E6 Z. A$ |(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 