返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 p& X/ O, \0 O! U) {
公仔箱論壇  u+ {  x( i0 g: w
中筋麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb. W9 t- _: H- G3 R  E7 e5 k
水 45 克
5 A) r2 c- l" t* L9 J5.39.217.77中筋麵粉 100 克tvb now,tvbnow,bttvb, d% q& F9 i0 }; B$ h- H
調味料:
* C1 m- k$ k: w  C4 Z+ \5 _# ^% ^' a
4 y! {% S% p# O( b熱水 30 克- Y3 g& T! W, z
糖 30 克
4 [5 N. ]6 v% t) k梳打粉 1/8 茶匙公仔箱論壇5 k5 u+ h( H( j9 G( v
南乳 1.5 磚# n  \# B+ x% y& r) K
油 2 茶匙
4 V' `# Y% U. R公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' z6 j# i7 ?4 q% u2 k# J
做法:; j2 d! z6 D# Y+ U% b

5 y4 N. l/ I3 k# ?& u# Mtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
3 w  ~  z- V& x$ h公仔箱論壇先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* D' O/ \# ?1 b! d
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 a, I) }$ j6 R
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)  q9 I( G9 X6 l3 _. ~

/ b1 Z; k$ g, \3 G) W8 ptvb now,tvbnow,bttvb分兩批用中火炸熟,即成
返回列表