[西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

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材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber公仔箱論壇/ _( g  ]* k6 @( {
食譜提供: 港燈家政中心/ F2 p" m$ d* t9 k
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做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。
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5 o7 S- M" a( c4 x7 x% n, ]把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。