材料及份量:5.39.217.772 ^7 O: f- D0 x6 r; N2 H
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:5.39.217.77$ Q1 p+ @1 @: f0 ^/ n# x
醃鴨肚用料：
7 @& Z9 r" u( S& `: n5.39.217.77（一）八角一粒# I1 ^) K3 m9 S+ [
（二）花椒一茶匙8 T H/ B4 f, D5 N
（三）紹酒二湯羹
; e$ S; Q9 s6 b! u) Z9 `( C（四）鹽二茶匙5.39.217.777 j$ Z5 y9 J; t
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搽鴨身用料：! @6 n% v! H; w$ O% @" Z3 a' j
（一）麥芽糖一湯羹
3 k, N5 u4 [7 J$ n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白醋二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 n$ q% ?% Y2 n3 u7 n2 [' L
（三）紹酒一湯羹- x: b4 c( ?( `+ N* b9 U) R
（四）生粉一湯羹
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb q2 ?: j, S: {' e; _# Z' S& S$ O
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. ~4 p, I# f* D" S1 q) A
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。7 O( q+ r/ b3 |# H
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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