材料及份量:5.39.217.777 i# v! y# ]& q
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:5.39.217.77, ~6 A: u2 [" A2 ^& N
醃鴨肚用料：
* t) v/ u6 g. h! f$ P/ @# w' j（一）八角一粒tvb now,tvbnow,bttvb& `4 r( a# d6 F+ o8 O
（二）花椒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 B) f! O' b7 o/ G1 ~
（三）紹酒二湯羹
9 \* A& r% U. `; a. B. U. M2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c2 j% r; A9 Z$ `% b* I
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搽鴨身用料：tvb now,tvbnow,bttvb! }8 v# p( N, {* Y* d- L
（一）麥芽糖一湯羹, \$ U- @: n+ W, ^. s9 U# q' G
（二）白醋二湯羹5.39.217.775 g9 b- R7 H! A6 A5 U
（三）紹酒一湯羹
1 W2 T3 p/ x0 v- G4 \! i* N6 s- ]（四）生粉一湯羹 tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 T3 ~1 W3 }3 v
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製法:6 \8 K) o3 O9 A: l3 c- m; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) B6 o3 p7 y! y, t
（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。; [0 s3 x, L+ Z
7 Y( K* d$ |" [2 J2 g) q7 m3 \0 K5.39.217.77（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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; M$ d; b7 ^8 n（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。& P$ `8 W) {5 T# z
, w4 S/ M6 {1 D- L9 X公仔箱論壇（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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