燕窩銀芽

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材料及份量:公仔箱論壇  u* M' \. m' S6 \4 h
（一）燕窩二兩
" P7 X! T+ \; }, Y8 W- _0 R5.39.217.77（二）芽菜半斤
/ f! f( K" ]# g. Ztvb now,tvbnow,bttvb（三）杬仁一兩6 x9 K- M6 S. a8 R4 c; ?9 a' J
（四）紅蘿蔔半條批花切片
+ d8 L# i/ R3 i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）白菌1/3 杯
: v0 T) Q0 `1 r/ W/ M1 r5.39.217.77（六）青豆1/3 杯
& I4 G* [! o9 H- V1 e# J" D7 c$ G. d（七）馬蹄五粒
; `9 K  \6 L. P3 U1 g7 T3 R5 G6 U（八）油鑊 調味料:: z6 u/ Y4 G+ u
味汁：
( s" u2 W) m8 p) t" J" Z（一）生抽1 1/2 湯羹
5 B- J! ^0 E6 X（二）冬菇水四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! a# h" |5 O1 J6 P7 ^" g5 T, L5 O* L
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
' u' E/ Q; I. u& F6 v（四）油一湯羹5.39.217.77  r& I: G* Q1 w% a3 @' R4 {
（五）紹酒一湯羹
2 q! k' _3 F3 P2 V7 g  [. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: F3 R& {  I8 D
燕窩調味：) b" D& [' k  V# A
（一）熟油一湯羹
" ^7 \& Q: N' _$ M8 W公仔箱論壇（二）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, N+ X6 s8 H- q: e$ c
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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製法:/ Z! y& v: q6 L
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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) _. h# x5 c7 s- s; e: h" I0 F) W/ a1 _tvb now,tvbnow,bttvb（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# n0 s( D$ d

1 N3 u/ z1 g% {0 x; J. Y+ h（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。