材料及份量:
. f3 x) u; k" n/ ~9 m7 o1 I; c4 L（一）燕窩二兩tvb now,tvbnow,bttvb! q1 a3 Q5 n% B1 ?" Q0 n
（二）芽菜半斤公仔箱論壇, G" X5 X4 V8 n3 w, k% d
（三）杬仁一兩3 V* P: x7 H7 l: w) w
（四）紅蘿蔔半條批花切片
@( o0 o5 c/ v# A1 h- l! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）白菌1/3 杯1 Q7 {: [. s7 Y* D+ A! S
（六）青豆1/3 杯公仔箱論壇2 p- y! K1 z; P8 o5 m6 a
（七）馬蹄五粒
* b6 V9 t4 R) {公仔箱論壇（八）油鑊 調味料:/ r( K# g. A) r. \$ C
味汁：公仔箱論壇. V5 b' g, r. I8 ?. k5 w
（一）生抽1 1/2 湯羹
$ K6 H; Y+ g$ _4 ^$ v3 o* t（二）冬菇水四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ Z0 Q) f4 Y" {# H: P3 ?; k' ]
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, O [$ w4 l8 W4 m0 H7 p7 y
（四）油一湯羹
A* u! i) U5 H8 _5.39.217.77（五）紹酒一湯羹
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燕窩調味：
% S1 w, E: e& T0 u! Z* f公仔箱論壇（一）熟油一湯羹公仔箱論壇1 Z) z% n- `$ J. x
（二）鹽1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 B8 G6 A4 j
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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製法:8 u% s- C2 W: b! w
$ t( q5 Y+ v, [+ b公仔箱論壇（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。; N) ?% ?$ ]5 j p
; n8 M N# }6 |8 v9 `7 Y k（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ [" S0 J8 o! H- @
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
. h9 C7 v' r6 h* ~$ ~) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D' s) X1 I/ [6 G. c: Z9 |
（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
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