燕窩銀芽

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材料及份量:
( T/ K, y4 K5 f- f5 z$ x$ s（一）燕窩二兩
9 z  m7 z" _7 L: r（二）芽菜半斤5.39.217.77% f; X* w$ X7 @! I" ?6 q
（三）杬仁一兩: l+ P. R# E7 }( R, p
（四）紅蘿蔔半條批花切片
3 R9 e$ ^5 z$ U( U5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）白菌1/3 杯% c! `3 S( O8 d
（六）青豆1/3 杯
, S" ?% |8 {3 l: h' M/ F& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）馬蹄五粒3 r% ]- V9 h; z. l5 `$ c) m
（八）油鑊 調味料:5.39.217.77( C  F# n6 H% p+ q: k" K+ a* R
味汁：
0 B6 f! s3 \8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1 1/2 湯羹: z8 l$ a8 c- I' Q! c8 p
（二）冬菇水四湯羹
" M+ Q, }- P. S( O: U（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a2 d) Y! w$ D
（四）油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 K$ t5 \& r. x+ ?5 Z3 ?# ^0 ~
（五）紹酒一湯羹
7 e5 ?* O& m" A+ _2 P: G: v5 [5.39.217.775.39.217.776 d( _0 H6 d$ E4 c
燕窩調味：5.39.217.775 L# }- o, n/ L
（一）熟油一湯羹/ }( y0 d8 h" c) T; C1 ]5 ^. u% I; R
（二）鹽1/4 茶匙
+ P1 \/ k- t6 D( t! f（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
3 l, y# a% ?: W) R! G7 U; L5.39.217.77
& ^' U4 a: A. ]* o" Q. [公仔箱論壇製法:
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 U6 _7 J7 `3 e9 }$ q: r! I8 t
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。