燕窩銀芽

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材料及份量:5.39.217.777 Z- r" H( ]. ?
（一）燕窩二兩
& q: X" _+ X1 ^  S. ?; }（二）芽菜半斤
0 G- h! i9 E$ v" m# M（三）杬仁一兩  }" \/ ?8 E% C! X( a5 P0 `; W1 S
（四）紅蘿蔔半條批花切片
( S( C2 N  [) Y# }; X- B, L$ n（五）白菌1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb: P& h3 _  z) B( P9 i1 Z: P
（六）青豆1/3 杯7 I" m% A7 f) ]2 [
（七）馬蹄五粒公仔箱論壇0 {) g( }, _* B# ?( |
（八）油鑊 調味料:公仔箱論壇5 @* R! H& c8 S  {* I" a. I8 z
味汁：" V& ]4 g' J6 J! H
（一）生抽1 1/2 湯羹5.39.217.77; t5 T7 H' K( l$ q. o
（二）冬菇水四湯羹
0 o- _, ^1 U% U) M6 d5 ~& m7 O2 F5.39.217.77（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙5.39.217.77% i+ r' h5 Q( s% u  m% W
（四）油一湯羹
  l: S( ?0 i) m$ l2 M! qtvb now,tvbnow,bttvb（五）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) f" Q: `$ {' r5 F# k9 G) f

# W$ j( o4 r& C% \9 l* [燕窩調味：5.39.217.77! m. p$ u5 I% M
（一）熟油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 O7 H5 C+ c% P2 D
（二）鹽1/4 茶匙
0 i5 u4 c9 q  S: i公仔箱論壇（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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製法:
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" W5 |7 M+ E: s* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 B6 `9 x& a  N+ ^

9 u& u; f1 |. j1 t! S. K% \( Z9 G5.39.217.77（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。