[中式食譜] 果醬提子乾炒肉片

tonyyyf

材料及份量:
! w+ R9 m/ k2 F3 s0 z6 _# u公仔箱論壇車厘子醬1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! X7 G5 m; e; T
醋2湯匙
) E/ y) O1 r& c+ h* w' N糖1茶匙. [9 y7 L' s% h2 N) ~
鷹粟粉1茶匙
: ~3 j. u3 U% ^2 M2 V* b- e9 `公仔箱論壇檸檬汁2茶匙
1 y: B- A( B  f% [6 o6 g" Z, ytvb now,tvbnow,bttvb嫩豬肉1磅
3 Z% U7 j- ?. \鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 r0 P: A. U) B
黑胡椒1/4茶匙
5 Q- U% g6 B6 J9 m芥花子油4茶匙
( R2 t, w; R* s6 O7 d公仔箱論壇白酒1/4杯
# [$ ?0 K1 H9 c3 C公仔箱論壇提子乾1/2杯5.39.217.771 y. c: U/ _, ?
杏仁碎1/3杯1 [/ i. R: M; q

  h+ ^5 T  Q( u- S9 f0 F+ J公仔箱論壇
: t- G. T6 H0 qtvb now,tvbnow,bttvb製法:
% M: }( P# U7 i0 R公仔箱論壇" R& A  [4 X& N/ G: Z: W) ^
1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。
0 u) L/ }4 W7 Q/ F5.39.217.772. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。
) G! E8 P: X. U; j# r5.39.217.773. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。
: G! Y, y1 {# H' H4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。
* W  R8 S  [9 U- v4 y$ E5. 灑上杏仁碎，即可享用