[中式食譜] 果醬提子乾炒肉片

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材料及份量:
: R" b* t* z  T車厘子醬1/3杯
" \: A  D0 F+ h/ p+ h# x" y4 Q5.39.217.77醋2湯匙
. d! `4 I9 s1 N2 b公仔箱論壇糖1茶匙  |) N- d. q2 V( }6 N
鷹粟粉1茶匙
0 H, b& _! ]( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙9 C. [' N/ Z0 e; |) `0 ~) R, u
嫩豬肉1磅
' h$ N4 t: C: V) K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y% S, q; n9 u; ~5 v" J
黑胡椒1/4茶匙5.39.217.776 ?  N4 h" @7 y- n& a! c6 ]
芥花子油4茶匙
: S# {0 \: o7 ~7 _公仔箱論壇白酒1/4杯7 d: h' r4 I1 m" c; x( @$ X
提子乾1/2杯
3 _; o4 ~& Z1 J: U" @5.39.217.77杏仁碎1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  H* p& p3 r1 L9 r  A+ \

& c* V1 l( t1 W. v/ C1 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 S; d, a5 B( Y) `1 W
製法:
7 v! d3 P: |. w; m* U/ g: \. t公仔箱論壇
6 Q( z( |# l, L# J1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。公仔箱論壇5 ^8 z7 o9 j6 o+ ^/ t7 h) f
2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。公仔箱論壇" n( ~& g$ |5 W$ x
3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。公仔箱論壇7 o2 q9 o. p9 I, B
4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。
0 c4 B! F/ |5 h' b4 _) K9 [5 y& w5.39.217.775. 灑上杏仁碎，即可享用