[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:5.39.217.775 `: N( F; k% B2 `  X/ Z
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蘆筍（切段）
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麵粉
8 B; U0 Q" N7 P+ v日式麵包糠. s5 x6 H1 W& @, B
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' _$ Z5 ]7 H7 c
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
% R) v; e! p' ?1 B2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K: p0 ]: ?0 P3 q
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。