[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:
" R6 P5 _0 p/ Y+ B, i% I4 q5.39.217.77煙肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" |/ b8 I1 w7 n% x
蘆筍（切段）
/ k2 E( \& R1 k) Q8 T: J1 M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻4 I& o- ]) p( {/ S: @' |
麵粉
/ K; ?& [1 w! l4 L" R5.39.217.77日式麵包糠6 v8 |3 \% e- i. _' T, V
公仔箱論壇/ j( F  ?# ?6 T/ r% I1 d& N
tvb now,tvbnow,bttvb* \1 A' z  T& I: I2 V  O$ b
製法:
  E/ B$ Q6 B  U. E! \" C. d0 A8 D5 u% V# m+ i7 @* }+ L
1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
" \& Q+ ^$ u' y( d7 _7 _公仔箱論壇2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。) _/ I. f% w9 O/ y0 b0 w, b
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
" W4 u5 }' Z( Z" c1 k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 u* ?# b" m6 ?& I5 Q8 s: j

9 S/ r! N) m2 R: D 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: |4 A6 m( `% x' Y1 z

6 h. t7 f" b0 v1 ptvb now,tvbnow,bttvb沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。