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[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

材料及份量:9 V: R' ^: R( F$ o% S1 W5 q+ I
煙肉 5.39.217.77( z, H4 C9 |3 J5 u* ]; |! N: q: |
蘆筍(切段)
9 m) m1 [5 r  d% M% T, }: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
2 h. f1 B" L7 b* S& Z; d( y5.39.217.77麵粉0 G' W' |# A: ~$ f3 F
日式麵包糠
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製法:
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5 F  j, B7 ?: E" A- S( u$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將煙肉包起蘆筍,用竹簽串起備用。
3 C6 b8 W0 C8 p, c2) 打散雞蛋,順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
( _: C$ m- x8 }  E4 e; h3) 放入炸爐,將兩面炸至金黃色即可,用廚房紙吸走多餘油份。公仔箱論壇7 e$ R- G# Z% f$ A% T3 r
公仔箱論壇$ Z, @/ \2 j. }0 }  u" B. Y1 T! T

  q. d+ P! K+ ? 小貼士 :5.39.217.77/ k6 a; `; [/ v& V# R
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沾粉時要均勻,要慢慢做,確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠,這樣炸出才好看。
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