[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
0 \- A6 T6 Q4 a0 ctvb now,tvbnow,bttvb煙肉
; i1 C5 q) [, M) I! btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍（切段）
$ e7 Y* |, X% h, P2 l9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
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日式麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb( [" e/ x, ~, }* S8 w

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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 X, V3 B% N: P

0 M2 {9 d9 J8 }# f$ T! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: q" p% u7 j) o$ i
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。; J2 f6 q# _& u
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。