[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:5.39.217.77( S  f, q# k1 s! Y# x
(2人份)
9 m, Q, L) F" P" H# a& ^8 G茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ _) H$ z$ P5 \& Y0 c% s
特純初榨橄欖油適量
. q$ g# k! b2 E. ~% d! Q公仔箱論壇乾蔥2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 Z5 b: \3 d+ ~
蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb# b2 `7 [- i" @8 ]) r
海鹽適量5.39.217.774 t+ a7 U( v8 ], @# Z4 j
新鮮龍蒿2束
( G$ q# a6 b0 g0 N$ B  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐
! g+ j. S- `9 u$ {- O' Ltvb now,tvbnow,bttvb山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, h: R  [, ?# ~1 M
5.39.217.77' d6 l8 g; G) v* m, d  Q; v: u

2 r8 E/ Q; y8 d$ B7 M) U製法:
7 o; b! H0 ^7 I1 H5 A# _' j2 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 R. ?1 n/ H2 s5 F
1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
( U8 ^1 Y1 u0 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。' U" Q& _8 K: t' t) Z/ i0 }1 S
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
6 [2 K' i& z% T1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" y; Y. T, f7 T0 {
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。