[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:公仔箱論壇+ H( M. E& W$ t: u7 ~4 n- O, c
(2人份)
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6 |2 F& d0 V7 ]/ R3 k公仔箱論壇乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 |; D% _8 E2 N1 O
蒜頭3顆2 S1 L% |0 A) Y
海鹽適量5.39.217.776 `1 C% L  o! G  M
新鮮龍蒿2束
9 P! T2 `/ A9 s  m( a# K2 K6 W! O公仔箱論壇車厘茄1罐
. e& J/ |4 U8 p) n' f5 C山羊芝士50克
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  }/ V  d2 t. L公仔箱論壇製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
7 ?) `" [) \3 P+ h  d$ ]公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。" Q/ ^* G! ~9 z/ K
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
7 A& [( K. t; ^+ B: B% I+ ~4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ ]' k7 X( u, @& w
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。