[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:
8 ~. w) U/ k5 F& X% t7 i/ m% z* o+ B(2人份)
( I+ F. i; }: t8 M0 Btvb now,tvbnow,bttvb茄子1條
% n& H$ [4 k4 e- k* h6 V; p) n: ntvb now,tvbnow,bttvb特純初榨橄欖油適量公仔箱論壇3 {5 p3 {# x) e. E" p
乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, [5 ^' N7 Z3 K8 H
蒜頭3顆公仔箱論壇1 S5 W8 W/ U# E- {
海鹽適量: j" @0 g! m( A3 ?4 N
新鮮龍蒿2束
2 W. k  Q4 O: h  i! I7 m  \tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1罐
% E) \3 ?; z. k: c公仔箱論壇山羊芝士50克
, s$ p/ p3 M! P5 p( G5.39.217.77
  z' [  T' D/ J+ V! F$ ]5.39.217.77
' f* T) A* a3 t5.39.217.77製法:公仔箱論壇$ |4 R4 m% o( K6 ?1 Z" Y& j1 A

" E- {/ g" \7 Z. t1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! v  l* C' R5 |/ h
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇1 \/ j6 a+ r1 N
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇3 k7 L- v  N% E6 s$ u
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
. y1 {, a: j  Y4 I0 e5 r5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。