[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:$ r0 y; ^; [8 b( Y' B
(2人份)0 B- L$ K7 [8 a2 Y5 E  p- Y
茄子1條' X. M" E! L0 @9 o( c; f, m% @
特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 ?" |, @- d# F% Z
乾蔥2顆) \6 x- D  n& y. S
蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ v2 k# B( d+ d- J
海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& x) v, S: t0 J0 M/ j* F+ L8 ]! |
新鮮龍蒿2束5.39.217.777 y. |9 j3 B1 k9 y; n0 j' p6 e5 B
車厘茄1罐# n. p/ y; ?, E" O; K( q! ~2 r3 {
山羊芝士50克8 `/ o- A2 V; l* |, x% h
tvb now,tvbnow,bttvb2 y! r, |+ A( m- J2 V

7 A6 h) b1 f9 _, h: L製法:公仔箱論壇8 d+ X5 ]; q/ ?3 Q

, h2 Q6 K/ X  c# R& l6 V0 F: p5.39.217.771. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! e8 ]% |. n# e
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 C+ q, \  l
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
1 N2 e/ _. }- f# S3 r9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。! ^% l+ ^5 h( V: B+ B4 p- h
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。