[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' g; S; e$ V+ O
(2人份)
! t& B9 c2 {% C茄子1條公仔箱論壇, R3 S% }" e1 O; n
特純初榨橄欖油適量
2 n$ Y. t+ D  w* |- K& X乾蔥2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. m  `, s. Y% k- l) z
蒜頭3顆公仔箱論壇" V& C/ U) d: z
海鹽適量5 ^, Q6 K# U) N/ F! Q1 }. e2 Y
新鮮龍蒿2束7 T: A; F0 ]2 {2 k
車厘茄1罐) J4 N3 V! t8 T, ^- U6 o
山羊芝士50克5.39.217.77$ I) W: D& g- m0 C* q8 M

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5 Q- y) G% q/ T- W3 x製法:5.39.217.77: R, r! P( x* R0 _- [
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
7 ]5 e+ l; ^: b4 n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X% x# v4 q+ P) z
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇! U7 h+ ^; X/ ~6 f' W( d& c  o- b7 ~3 ^
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
0 [' A* F- J4 h  A5.39.217.775. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。