材料及份量:6 U. X4 {7 n% ]" \7 J$ ?! \
（一）牛柳1/2 斤5.39.217.775 s$ w& j6 W3 M% E0 u2 x7 e! Z
（二）橙1 隻8 w3 [! E P1 ]; Q
（三）粗麵包糠1/2 碗
& E/ d. i: ]; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）紅椒1 隻，去核切絲
6 `) x R& Q& B) A8 N; R（五）生菜數片5.39.217.775 g+ ]% v. k! i, v
（六）酸梅醬適量 調味料:
% P1 _# w. @. ?5.39.217.77（一）老抽1 湯匙
* X+ `- e3 y' q! j' V; n# J（二）糖2 茶匙
8 |; Y8 N: {; g4 [7 A9 ftvb now,tvbnow,bttvb（三）熟油1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) W7 k: `( B$ V: U7 F
（四）麻油1 茶匙 n5 k' c. W& g* ?/ T6 @" n, I
（五）紹酒2 茶匙9 V% N$ [( q% o) t! a
（六）生粉3/4 湯匙5.39.217.770 J8 U1 J5 E/ e
（七）橙汁2 湯匙
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( N# L! g% ^& J0 P- z公仔箱論壇製法:
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7 D0 u% P8 p8 r. ?$ m) e) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）牛柳剁爛。
/ A3 Y7 c _/ \/ ?% l P7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# q2 E' V/ w4 j- Y
（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。tvb now,tvbnow,bttvb$ G) w% e6 L; M8 e' @% L
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb y: b# ]3 Y* ?
2 G Q6 \4 |' D' U8 U5 L6 g5 p公仔箱論壇（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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小貼士 ：
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; X1 B( b( j( H7 [; Q/ _5.39.217.77（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, M$ q1 I& p
（二）酸梅醬可另上。; @- E8 I _3 _7 C7 K( R3 I4 m
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預備時間：20 分鐘$ \8 i/ t3 _) k% y4 W
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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