材料及份量:5.39.217.772 [, c. f# ^9 F
（一）牛柳1/2 斤5.39.217.77: p1 h; x9 N' S) K" n0 k
（二）橙1 隻
7 |: \) i/ ] T) |tvb now,tvbnow,bttvb（三）粗麵包糠1/2 碗
9 K; h: t" a c0 C（四）紅椒1 隻，去核切絲公仔箱論壇6 h6 G$ U- C/ R5 k/ S; l( u
（五）生菜數片
& P* Q+ X. E& P) @. [0 ~) F（六）酸梅醬適量 調味料:5.39.217.77, G- v0 _* a3 }- J7 S
（一）老抽1 湯匙
" U6 D; T2 E3 P2 y: V" c( ~5.39.217.77（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' \9 `6 H! q" y# y! N% Z
（三）熟油1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e# W3 z' y( s0 N0 |
（四）麻油1 茶匙
6 O- C0 d6 b7 Z, ^0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）紹酒2 茶匙 P4 J: M6 A8 a/ G% l* Q5 `% ~" @- S
（六）生粉3/4 湯匙
( \& B( B! B$ ftvb now,tvbnow,bttvb（七）橙汁2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 [) e& `5 d9 L- Q0 f1 c
8 T: M5 e' j% H% f/ p/ d製法:
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（一）牛柳剁爛。
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5 U) N9 F& }' s% f/ i0 I5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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5 P C, I4 f0 c* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇1 Z# | _2 h: z0 w/ V& |9 Y
# \! C6 T" A( U3 W, |6 k7 m5 I: dtvb now,tvbnow,bttvb（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* M J6 _4 Z1 Z
& f8 \2 y* r7 j0 a+ N1 d8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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& f5 {6 P1 O" W5 h& c7 gtvb now,tvbnow,bttvb（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
7 G7 j! M. `% t; P7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）酸梅醬可另上。
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# _8 \8 N1 e" x預備時間：20 分鐘
* b# b t4 [8 I0 M2 i公仔箱論壇烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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