材料及份量:
( M$ U9 C% @# J* G( U) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤9 h) g5 z7 a' O. r B1 D
帶子肉100克! A2 E; b, b' A8 w# G6 j' E" j
提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 |8 C" w+ c7 s* m! i! F
雞蛋8隻
. Y0 w* h# G4 h J% O公仔箱論壇蟹籽適量 調味料:
~# e. t! W: T( K+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2茶匙5.39.217.77% i4 O/ J# Y& k U* \+ M
糖1茶匙公仔箱論壇( \' p5 J, X$ \- n% X
鹽1/2茶匙
! h& u4 s- R' o* u" { _5.39.217.77胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb, {4 Q. {% w- U, a. j( ] L
公仔箱論壇1 W- r' m1 ]# T1 G' P" [ j0 }
製法:tvb now,tvbnow,bttvb. A4 q& }& h( k' U6 k J3 d
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
/ I9 c( i0 [# c2 Q9 a' i7 D) e- W, w, s5.39.217.772. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
. b+ c' x, _/ m$ Y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 q; F& Z2 l/ K& a
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
: A1 ?. \* n( x' W) Z! E5.39.217.775. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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